La evidencia de la ola de jóvenes creativos que abren cafeterías y tiendas conceptuales que desafían las tradiciones parisinas, y algunos dirían que traen rejuvenecimiento a una ciudad criticada por ser sobria y sofocante en los últimos años, está en todo Instagram últimamente. Pero entre los matcha lattes y los pasteles veganos, todavía se pueden encontrar negocios que han estado haciendo lo mismo durante siglos. Las tiendas más antiguas de la ciudad revelan su historia, desde el proveedor de arte que inventó el pastel al óleo para Picasso, hasta la pastelería que hizo pasteles para Luis XV, y te permiten llevarte un trozo a casa.
Est. 1887
Gustave Sennelier vendía colores personalizados a pintores, incluido Cézanne, en su tienda de artículos de arte directamente al otro lado del Sena desde el Louvre, y a pocas cuadras de la escuela de arte más prestigiosa de la ciudad, la École nationale supérieure des Beaux-Arts. Su hijo Henri inventó el pastel al óleo para Picasso durante su mandato, y ahora el relevo ha pasado a su nieto Dominique, cuya hija pintora, Sophie, también trabaja en la tienda, la cuarta generación de su familia en hacerlo.
Est. 1820
Esta tienda de equipos culinarios ha mantenido a chefs parisinos y estudiantes de Cordon Bleu (incluida Julia Child) en sartenes de cobre durante casi 200 años. La tienda estaba idealmente ubicada al lado del principal mercado mayorista de alimentos de la ciudad en Les Halles, pero a pesar de que los comerciantes se mudaron a los suburbios de Rungis en 1969, la caverna de estantes del piso al techo de E. Dehillerin adornada con todos los utensilios imaginables se ha mantenido firme. .
Est. 1898
La tienda de miel más antigua de París ha estado en el negocio desde 1898 y se encuentra en su sede actual en la Rue Vignon desde 1905, al igual que la abeja reina del mosaico, rodeada de sus trabajadores, que te saluda desde el suelo de baldosas cuando entras. . La tienda vende más de 40 tipos de miel de toda Francia y de todo el mundo, de lavanda a girasol, de eucalipto a tomillo, así como miel elaborada con sus propias colmenas en los tejados de los grandes almacenes cercanos Printemps y Galeries Lafayette, Le Miel des Toits de Paris (“miel de los tejados de París”).
Est. 1745
En sus propias palabras: “Maison Antoine no bajó en la última ducha”. Los fundadores de la tienda de paraguas más antigua de la ciudad, el Sr. y la Sra. Antoine, instalaron primero una tienda en ambos extremos del Pont Neuf, con la idea de alquilar paraguas a quienes cruzaran el puente. En 1760, su éxito los llevó a mudarse a otra ubicación estratégica en el Palais Royal, un lugar popular para un paseo marítimo, y han estado en las instalaciones actuales a la vuelta de la esquina en Avenue de l’Opéra desde 1885.
Est. 1730
Cuando Luis XV se casó con la princesa polaca Marie Leszczynska, su pastelero personal, Nicolas Stohrer, la acompañó a París y abrió una tienda en la Rue Montorgueil, ofreciendo pasteles a la corte francesa y al público por igual. Casi 300 años después, la pastelería sigue allí, ahora la más antigua de París, produciendo babas au rhum, éclairs de caramelo salado y pains au chocolat dignos de una princesa.
Est. 1761
Pierre Jean Bernard abrió una tienda de comestibles en 1761, que se convirtió en una tienda de dulces cuando la segunda esposa de su yerno, Marie-Adélaïde Bridault, «la mère de famille», se hizo cargo del negocio en 1807. Almacenando más de 1200 Favoritos franceses de todas las regiones y todas las épocas, la compañía ahora tiene 12 sucursales en todo París, pero la primera tienda en la Rue du Faubourg Montmartre es, por supuesto, la más pintoresca. Con su suelo de baldosas originales, mostradores de madera y lámparas colgantes, fue declarado monumento histórico en 1984.
Est. 1700
La librería más antigua de París, Delamain, abrió por primera vez hace 318 años bajo las arcadas de la Comédie-Française y se mudó a su local actual al otro lado de la calle en 1906, donde vende más de un millón de títulos. París también tiene la librería en inglés más antigua de Europa continental: Librairie Galignani, que abrió sus puertas en 1801 y actualmente está dirigida por la sexta generación de la familia Galignani. La historia de la familia en la publicación de libros es igual de ilustre: Simone Galignani abrió una editorial en Venecia en 1520 y fue una de las primeras en utilizar la imprenta mecánica de Guttenberg.
Est. 1838
La primera camisería del mundo, por no hablar de la primera en París; la palabra «chemisier» (camisero) en realidad se acuñó para describir a Charvet. Fundado en 1838, ha estado en la Place Vendôme desde 1877, y en su posición actual allí desde 1982. Siete pisos contienen 6.000 telas, incluidos 400 blancos en 104 tonos diferentes. El padre del fundador, Christofle Charvet, fue “conservador de vestuario” de Napoleón Bonaparte, y la lista de quienes han usado las camisas de su hijo no es menos impresionante, incluidos Zola, Baudelaire, Monet, Matisse, Oscar Wilde, Hemingway, Proust, Winston Churchill, JFK, Coco Chanel e Yves Saint Laurent y, más recientemente, Barack Obama.
Est. 1831
Un autodenominado «gabinete parisino de la curiosidad», Deyrolle fue fundado por el apasionado entomólogo Jean-Baptiste Deyrolle, pero los insectos no son las únicas criaturas que se encuentran dentro de este templo de la taxidermia, donde leones, tigres y osos (y cebras y emús y antílopes) te saludan a cada paso. Para algo un poco más fácil que un alce para llevar a casa en el Eurostar, los carteles antiguos de historia natural, que detallan de manera confiable todo, desde conchas hasta serpientes y producción de azúcar, son excelentes recuerdos.
Est. 1947
La historia de Repetto comenzó cuando la zapatera italiana Rose Repetto hizo el par perfecto de zapatillas de punta para su hijo, el legendario coreógrafo Roland Petit. Después de que su amigo Rudolf Nureyev solicitó un par, los bailarines del Ballet de la Ópera de París comenzaron a acudir en masa al taller de Repetto. Abrió la tienda correctamente en 1959 en la calle del Palais Garnier, sede de la compañía de ballet, y Repetto es hoy su proveedor oficial de calzado. Si no planea ir en punta en el corto plazo, puede comprar un par de bailarinas; Repetto las creó para Brigitte Bardot en 1956 después de que la actriz, formada en ballet clásico, pidiera una versión de una zapatilla de ballet que pudiera usar en la calle.