Las alternativas de crema vegana se examinaron en busca de ingredientes, entre otras cosas. Los expertos prestaron especial atención a las sustancias críticas y probaron la crema en busca de residuos de pesticidas y metales pesados tóxicos como plomo, cadmio y arsénico. El uso de colorantes y espesantes, entre otras cosas, también se incluye en la evaluación.
En primer lugar: la mayoría de los productos de crema vegana no son adecuados para montar crema espesa. «Algunos de los proveedores tienen otros productos con las declaraciones correspondientes en su rango para este propósito», según ÖKO-TEST.
La buena noticia: 13 de 19 productos obtuvieron una puntuación «muy buena». La crema vegana barata también está entre los ganadores. Otros cuatro productos califican como «buenos». Para dos cremas veganas convencionales todavía es suficiente para la calificación de «satisfactorio», incluida la conocida marca Alpro.