Después de dañar gravemente su mano derecha en una colisión frontal con un presunto conductor ebrio, Jeffrey “Duff” Goldman de Food Network reveló que tal vez no le quede otra opción que volver a aprender a cocinar solo con su mano izquierda.
El pastelero sufrió lesiones graves en su mano dominante, ya que su dedo medio, índice y pulgar quedaron doblados y torcidos en posiciones antinaturales durante el accidente. Prácticamente no tiene movilidad en la mano, pero no sabrá el verdadero alcance de las lesiones hasta que le retiren los puntos y las vendas.
«Haré lo que tenga que hacer para que vuelva a funcionar», dijo Goldman en una entrevista con DailyMail.com. “Y si no funciona al cien por cien, tengo que volver a aprender a hacer las cosas. Yo puedo hacer eso. No estoy demasiado preocupado por eso. Honestamente, creo que pase lo que pase, una vez que me quite todos los puntos y las vendas y pueda empezar a moverlo y ver si realmente se está moviendo correctamente, lo tomaré día a día, pero lo peor llega a lo peor. Aprenderé a hacerlo con mi izquierda”.
Goldman, de 49 años, fue trasladado de urgencia al hospital el 1 de febrero después de una colisión frontal con un presunto conductor ebrio. Se dirigía a casa desde el aeropuerto para celebrar el tercer cumpleaños de su hija Josephine.
«Estoy bien, pero será un largo camino hacia la recuperación, y para alguien como yo que se gana la vida con mis manos, puedes imaginar que esto no es una broma», dijo Goldman en una publicación de Instagram. “No hay excusa para conducir ebrio. Ninguno. Uber, taxi, llama a un amigo. Sin excusas. Manténganse a salvo amigos, cuenten sus bendiciones. Si bebes, no conduzcas, y si conduces, no bebas”.