El premio Sweet Winemaker of the Year del International Wine Challenge (IWC) en Londres se entregó por 38ª vez este año. El productor de vino dulce de Illmitz, Hans Tschida, puede esperar este premio por octava vez.
Además, ganó el Austrian Sweet Wine Trophy y el Austrian Sämling Trophy para Sämling 88 Beerenauslese y el Austrian Sweet Chardonnay Trophy para Chardonnay-Trockenbeerenauslese y siete medallas de oro y plata para sus vinos finos.
Cuando se le pregunta si el Sweet Winemaker no es ya un hábito, Illmitzer sonríe: «Incluso la octava vez, sigue siendo un gran premio para mí y para nuestra región», dice feliz.
Lisa y Hans Tschida han estado en el negocio desde 1982. La pareja ahora cultiva 40 hectáreas de viñedos. «El 70 por ciento de estos son uvas blancas, casi todas procesadas en vino dulce», explican los dos. Están agradecidos por el clima y el suelo en Seewinkel. “El parque nacional en el que se encuentran nuestros viñedos ofrece condiciones óptimas para la producción de los mejores vinos. El clima templado de Panonia es responsable del noble moho «Botrytis cinerea», que le da a los vinos dulces ese algo especial». El resto es instinto y habilidad: ¡una combinación que sabe bien para el amante del vino!