«Corona»: ¿Cómo están sus clubes en estos tiempos?
Holger Pfister: Es muy diferente. El Praterdome es muy frecuentado, pero el A-Danceclub con una multitud mayor es menos frecuentado. Sospecho que esto también se debe al aumento de los números de corona. Por supuesto, también sentimos la depresión del verano y la temporada de vacaciones.
¿Cómo ha evolucionado el consumo ante la ola inflacionaria?
Se nota que los vieneses son más conscientes de salir y ya no varios días a la semana. Pero cuando se van, también consumen bien.
Lea también:
¿Habéis subido los precios en vuestros restaurantes?
No, tenemos los mismos precios que antes de Corona. La gente tiene menos dinero a su disposición, por lo que no sirve de nada subir los precios y asustar a la gente. ¡Salir debe seguir siendo asequible!
Siempre se habla de falta de personal, ¿tú también luchas con eso?
Por supuesto, toda la industria se ve afectada. Estamos a punto de terminar. Pero si alguien está ausente por enfermedad o por unas vacaciones reservadas, las cosas se complican.
Las reglas de la corona en Viena se están volviendo más estrictas actualmente, ¿tienes miedo de que te encierren nuevamente?
El otoño será emocionante. Espero que no tengamos que cerrar completamente de nuevo. Sin embargo, me temo que vendrán de nuevo requisitos más estrictos.