Cuando la Agencia de Seguridad Alimentaria da la alarma al detectar influenza aviar en aves silvestres, como lo está haciendo ahora, muchos avicultores miran al cielo. Porque de ahí viene el mayor peligro al principio. “El problema son las aves silvestres. Si tenemos excrementos de un animal infectado en la instalación, la enfermedad puede afectar a todos los animales, entonces todos deben ser sacrificados. Eso sería una catástrofe», informó Katharina Mühlparzer del «Prentlhof» en Favoriten con motivo de la ola de influenza aviar el año pasado.
H5N1
el germen es altamente patógena para las aves. Aún no se han detectado infecciones con H5N1 en humanos en Europa.
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Establo obligatorio para aves
Como en el pasado, las aves de corral deben mantenerse en establos cerrados y cubiertos hasta nuevo aviso. Para las gallinas, el arresto domiciliario significa mucho trabajo extra para los granjeros. Los pollos en particular son animales muy inteligentes y omnívoros. Cuando se aburren, se atacan unos a otros. Esto puede llegar hasta la muerte. Entonces, los avicultores ahora tienen que proporcionar variedad como animadores.