Antes de filmar lo que se convertiría en el piloto de «Always Sunny», la pandilla filmó un falso documental sobre, según Howerton, «una Haley Joel Osment adulta que vive con un Frankie Muniz adulto». La idea general era que los dos estaban arruinados y tratando de volver a actuar, y Howerton interpretó a su profesor de actuación. Ellis interpretó a una camarera en Olive Garden en Burbank que estaba teniendo una «relación de puerta trasera» con Osment, pero eso probablemente se debía a que en realidad era camarera en Olive Garden en la vida real en ese momento. Ganz se burló de los muchachos por convertir constantemente a las mujeres en sus creaciones en camareras, pero Day y McElhenney tuvieron explicaciones bastante buenas de por qué. Day explicó que en esa etapa de sus vidas, no conocían a muchas mujeres que no lo fueron camareras, y McElhenney señaló que, de todos modos, en ese momento prácticamente todos eran camareros y camareras. Los actores hambrientos suelen servir mesas para sobrevivir, así que eso tiene mucho sentido.
Eso significa que Ellis pasó de ser una camarera de Olive Garden a interpretar a una camarera de Olive Garden y a interpretar a una camarera de cafetería cuyo nombre nunca se revela. Al parecer, la pobre Ellis nunca escapará de ser camarera, incluso si sus días de camarera quedaron atrás.