Sigue escuchando sobre los placeres de la fritura al aire? Al proporcionar una forma más rápida y saludable de cocinar alimentos fritos con poco o nada de aceite, una freidora se ha convertido en un elemento básico de la cocina. Funciona como un horno de convección para hacer circular aire caliente alrededor de la comida, solo que es más compacto y aumenta el ahorro de tiempo. Piense en pollo crujiente sin culpa, papas fritas caseras y donas que no solo son fáciles de hacer, sino que también se limpian más fácilmente en comparación con el uso de una freidora tradicional.
Con interiores de menor capacidad para calentar y tiempos de precalentamiento más cortos, una freidora de aire también puede ser una forma más rápida de cocinar que su horno estándar, lo que podría ahorrarle dinero en sus facturas de energía si se usa con prudencia. (Solo asegúrese de que sea lo suficientemente grande para cocinar lo que necesita, de lo contrario, la usará varias veces, lo que anulará su propósito de ahorro de energía). Con un diseño multifuncional, algunas freidoras vienen cargadas con modos de cocción preestablecidos para hornear, asar , deshidratar, asar a la parrilla y recalentar. Pueden abordar una variedad de carnes, pescados y verduras de manera efectiva, así como también dulces: piense en bistec y papas fritas, papas fritas caseras de manzana y un pan de plátano tibio. Aquí están las mejores selecciones de WIRED para adaptarse a una variedad de ingredientes y puntos de precio.
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