«Básicamente, es un montón de estiércol de 5.500 años. Analizamos las muestras en el laboratorio y, por lo tanto, podemos determinar qué cabras, ovejas y vacas se mantuvieron y qué había en su menú”, dice Thorsten Jakobitsch del Instituto Arqueológico de Austria de la Academia de Ciencias de Austria (ÖAW).
Interesantes resultados de análisis
El análisis de las plantas consumidas por los animales de granja proporciona información sobre la forma de vida de los zancudos: “Podemos ver que los animales solo se mantenían en los asentamientos en invierno; pudimos detectar alimentos de invierno como el olmo seco hojas y grano. Y esa hierba ya estaba siendo procesada en heno en ese entonces”.