Más allá de los planes de carne para recortar empleados


Sentirse bien eslóganes como este llegan al corazón de la promesa de la carne de origen vegetal, que no tiene que dejar de amar el sabor de la carne para dejar de apoyar a la industria cárnica.  Lamentablemente, los ingresos de la empresa no han reflejado esa promesa.

Sentirse bien eslóganes como este llegan al corazón de la promesa de la carne de origen vegetal, que no tiene que dejar de amar el sabor de la carne para dejar de apoyar la industria de la carne Lamentablemente, los ingresos de la empresa no han reflejado esa promesa.
Foto: jesse subvención (imágenes falsas)

Beyond Meat se ve un poco débil últimamente, especialmente considerando los repetidos golpes que ha tenido el mercado de la carne falsa. tomado desde 2021. Ahora se está volviendo más claro que las ganancias de la compañía se han disparado y convertido en una fina porción de lo que alguna vez fueron.

El viernes, la empresa dijo a los inversores planeaba recortar casi una quinta parte de su fuerza laboral global, lo que equivale a unos 200 empleados. Es para compensar una aparente reducción del 23% en las ganancias generales trimestre a trimestre, y un ingresos esperados para 2022 de alrededor de $ 400 a $ 425 millones, equivalente a entre 9% a 14% menos que las ganancias de 2021. La compañía originalmente esperaba que los ingresos aterrizaran en algún lugar entre $ 470 a $ 520 millones.

Beyond Meat ya había anunciado que recortaría un 4% de su fuerza laboral en agosto cuando en ese momento también estaba preocupado por un perspectiva de pérdida de ingresos.

Los recortes en la plantilla de la empresa son esperaba ahorrarle a la compañía alrededor de $ 39 millones durante el próximo año. Recortando la grasa, por así decirlo, la compañía también dijo que varios altos ejecutivos, incluido el jefe de crecimiento y su director financiero, estaban a punto de salir, según un presentación ante la SEC revelado el viernes.

Si está pensando que estos juegos de palabras son un poco exagerados, entonces no debería mencionar que un ex ejecutivo de Beyond Meat, Doug Ramsey, fue recientemente arrestado por una pelea en la que supuestamente mordió la cara de otro hombre fuera de un partido de fútbol universitario en Fayetteville, Arkansas. Fue acusado de agresión en tercer grado y de hacer amenazas terroristas, según los informes. En la presentación regulatoria, Beyond Meat dijo que Ramsey también se separó de la compañía. Ramsey había estado con Beyond Meat desde diciembre.

La compañía tiene la intención de publicar sus resultados completos del tercer trimestre el 9 de noviembre, por lo que la compañía puede explicar más sobre lo que planea hacer para poner más de sus productos en la boca de los consumidores en el futuro. El mercado de la carne falsa ha estado bajo presión desde 2021, según un informe reciente del Tiempos financieros. Si bien las ventas de carne falsa se dispararon en 2020, disminuyeron en general tanto en 2021 como en 2022, especialmente porque la presión inflacionaria ha hecho que los precios superiores de las carnes de origen vegetal sean menos atractivos para los consumidores.

Mientras que el precio de una libra de carne molida de Beyond está cerca de los $9, una libra de carne molida de verdad suele costar alrededor de la mitad en la mayoría de los supermercados.

Aunque se está produciendo un efecto de mercado, también ha habido un rechazo concertado entre algunos conservadores hacia la carne falsa. En agosto, cuando Cracker Barrel anunció en Facebook que agregaría salchichas a base de plantas del principal competidor de Beyond Meat, Impossible Foods, algunos de sus clientes reaccionaron con intenso desdén. Si bien unos 11,000 comentaristas se mostraron favorables a más opciones de menú, otros afirmaron que la compañía estaba siendo «desperté.” Cracker Barrel ha tenido que caminar una línea extraña ya que, no deseando alejar a su base de clientes de conductores cansados ​​​​de la carretera interestatal temprano en la mañana o tarde en la noche.

Personalmente, he tenido buenas experiencias tanto con Impossible Foods como con Beyond Meat en general, especialmente porque he trabajado para reducir drásticamente la cantidad de carne que consumo regularmente a solo una o dos veces por semana como máximo. Marca imposible Nuggets de pollo, Escuché, también son bastante sabrosos. Más allá del pollo simplemente sabe a polloy eso es mucho mejor.

Dado que comer carne se ha convertido en una especie de problema políticono olvidemos que la industria de la carne de res es un esfuerzo increíblemente intensivo en recursos que también deja un huella de carbono increíblemente alta. El problema parece permanecer carne falsa alto precio y baja disponibilidad-cual CUd. evita que muchos adopten una dieta baja en carne.





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