¿Alguna vez se preguntó por qué las bebidas que compra saben tan deliciosas y complejas, pero cuando las prepara en casa, algo falta? Podría ser la inclusión de amargos en un cóctel. Pero, ¿qué son los amargos? ¿Qué le añaden a un cóctel?
Los amargos en los cócteles se crean a partir de ingredientes botánicos como frutas, cortezas, raíces y hierbas aromáticas. Añaden sabor, profundidad y atracción sexual a tus cócteles favoritos.
Hay muchos tipos únicos de amargos que combinan mejor con diferentes tipos de bebidas. Independientemente de la bebida que elija, es probable que haya un tipo de amargo para mejorarla.
Hay varios tipos diferentes de amargos, incluidos los aromáticos, herbales, de nueces y digestivos. Los aromáticos son algunos de los más comunes y la naranja es un sabor popular para ellos. Los amargos de hierbas son exactamente como suenan y tienen sabores como menta y bálsamo de limón. Algunas de las opciones más raras son el café y los amargos de nueces a base de chocolate. Básicamente, si está buscando reforzar un sabor, es probable que haya algo amargo para ello.
Los amargos alguna vez fueron ingredientes populares de cócteles, pero durante la Prohibición, cuando se prohibió el alcohol, su popularidad disminuyó. Ahora, sin embargo, hay un pequeño resurgimiento gracias a un renovado interés en la elaboración de cócteles y, por supuesto, las recetas clásicas como Old Fashioned siempre han requerido amargos.
Si desea intentar mezclar algunas bebidas en casa, es posible que desee comprar algunos amargos (y estos accesorios de barra para animar su carrito).