Cómo un lugar de reunión popular del pueblo se convirtió en un aparcamiento para las obras.
El “Gärtnerei zum Glück” en Männedorf fue también una cafetería y un lugar para eventos hasta que el municipio ya no le permitió funcionar.
Riccardo Tomasino cree que está en el lado seguro. Tiene licencia de restaurante y está autorizado a dirigir un negocio de catering en su guardería en el municipio de Männedorf, en el lago de Zúrich. Y así comienza, con éxito.
Desde hace más de dos años, su “Jardinería para la felicidad” encima de la estación de tren es un lugar de encuentro popular en el pueblo. Reserve eventos privados, los domingos se sirve brunch en los invernaderos, las personas mayores se reúnen para tomar un café, los jóvenes se reúnen para tomar un aperitivo. «Quería hacer algo por el pueblo. “Todo salió bien”, dice Tomasino.
Hoy la guardería ya no existe. El empresario se vio obligado a cerrar su negocio a finales de julio. Ya no se le permitía organizar eventos allí ni regentar una cafetería. Un informe encargado por el municipio llegó a la conclusión a principios del verano de que el acristalamiento del tejado de los invernaderos no era lo suficientemente seguro como para ser utilizado con fines distintos a los de jardinería.
Unas semanas después de que Tomasino dejara de funcionar, el municipio de Männedorf hizo demoler los invernaderos. El área que pertenece a la comunidad está literalmente siendo arrasada.
Esta semana la disputa entre Tomasino y la comunidad llegó a su clímax. Participa en la reunión comunitaria en la que se discute el cierre del centro de jardinería. Un votante solicita que se le dé derecho a hablar a Tomasino.
Pero no hay ninguna votación. «La gente que no tiene derecho a votar en Männedorf no tiene derecho a hablar», cita el alcalde en el periódico Tamedia. La directriz cantonal «Liderar la asamblea municipal» establece que a los no votantes se les puede permitir hablar por «razones importantes», siempre que la asamblea lo permita.
Para Tomasino, este comportamiento de las autoridades locales es típico. La comunidad, dice, no busca el diálogo. Männedorf tampoco quiere facilitar más información al NZZ.
El techo de cristal no es lo suficientemente seguro
Tomasino tuvo un buen comienzo en Männedorf cuando en enero de 2021 se hizo cargo del negocio de jardinería de manos de su predecesor, a pesar de la pandemia. Cuando empezó a organizar eventos, el interés fue grande. Ha recibido consultas desde mucho más allá del pueblo. Pero los numerosos acontecimientos no son bien recibidos en todas partes. Un vecino sigue quejándose a la comunidad porque hay demasiado ruido. Tomasino dice que intentó controlar el problema del ruido. Pero las quejas continúan, por lo que la comunidad interviene: en lugar de medianoche, a Tomasino sólo se le permite servir hasta las 22 horas. Dice que la policía nunca lo multó por contaminación acústica.
Para alejar un poco más el negocio de la cafetería de los edificios residenciales, derriba un viejo invernadero de plástico, coloca grava nueva en el lugar y mueve las mesas y sillas. Entonces la comunidad se lo dejó claro: para estos cambios en el área, necesitaba un permiso para operar la guardería como cafetería y lugar para eventos. Tomasino ya no entiende el mundo. El café estaba abierto al público. “También lo visitaron los concejales locales. Todos sabían lo que estaba haciendo aquí”.
Pero finalmente presenta una solicitud y el municipio encarga un informe para aclarar si el techo de cristal cumple los requisitos de seguridad para poder operar una cafetería o un lugar para eventos en el centro de jardinería. La respuesta del informe es: no.
Por ello, el ayuntamiento ha decidido que a partir de ahora no se podrán celebrar más eventos. En el orden que Tomasino publicó en Facebook, Dice: «Solo podrán acceder al área afectada personas cuya presencia esté relacionada con la operación de una instalación de jardinería comercial».
Para Tomasino lo tiene claro: sin eventos y una cafetería, el negocio de la jardinería no es lo suficientemente rentable. Decide detener las operaciones. Mientras tanto, hay una gran solidaridad en el pueblo. A principios de julio se presentó al alcalde una petición con 350 firmas pidiendo que se conservara la guardería. No sirve de nada.
El 17 de julio, el municipio envió un comunicado de prensa seco: “El municipio de Männedorf y Tomasino Group GmbH han acordado que el contrato de arrendamiento, que está limitado al 6 de febrero de 2025, finalizará a más tardar el 31 de julio de 2023. » El acuerdo de disolución se firmó de mutuo acuerdo. “El ayuntamiento lamenta que no se continúe con el proyecto “Jardinería de la suerte”.
Cartel publicitario para la reunión comunitaria.
Pero Tomasino sigue recibiendo apoyo. El «Comité de Jardinería de la Felicidad» que se fundó quiere una declaración del ayuntamiento. Antes de la reunión comunitaria, se cuelgan carteles en lugares destacados del pueblo, como en la estación de tren. “Transparencia, diálogo, respuestas”, dice, con una foto de la guardería y el logo del comité, un trébol.
El comité quiere saber: ¿Cómo es posible que el municipio conceda a Tomasino una licencia de restaurante y recién mucho después se examina si la guardería es adecuada como restaurante?
La respuesta en la reunión comunitaria fue escasa. Dice que el contrato de arrendamiento y la permisibilidad de la ley de construcción del negocio deben estar estrictamente separados. El contrato de arrendamiento establece claramente que el inquilino debe obtener los permisos necesarios. «No es cierto que la celebración del contrato de arrendamiento garantice la licencia de construcción para la transformación del centro de jardinería en un negocio de restauración».
Casi cinco meses después del cierre de su negocio, Tomasino sigue frustrado. Tuvo que cancelar 48 eventos este año y perdió una cantidad de seis cifras. «La historia me llevó a la ruina». Ahora primero tiene que encontrarse a sí mismo antes de atreverse a empezar de nuevo con otro negocio, preferiblemente en el sector de la restauración.
Mientras tanto, ya no hay señales de la guardería. El municipio quiere poner temporalmente la zona a disposición de la SBB, que está planificando obras en la estación de tren. Aún no está claro qué se construirá exactamente en la propiedad después.