Un nuevo restaurante con un menú maravillosamente carnoso ha hecho de Camden Market su hogar, y es el tipo de comida en la que piensas durante semanas.
Epicurus ha tomado una experiencia tradicional y elevada de American Diner y la ha convertido en un concepto más para compartir, introduciendo una deliciosa fusión de las tradiciones culinarias del Medio Oriente.
El restaurante toma su nombre del filósofo griego conocido por su filosofía ética centrada en los placeres simples y la amistad, que es de lo que se trata el lugar.
El restaurante está ubicado en el North Yard de Camden Market dentro de un edificio catalogado adornado con ladrillos a la vista.
En el centro del lugar hay un hermoso árbol destacado que es una gran pieza central: el resto de la sala tiene un ambiente bastante crudo y de mal humor.
La comida es el sueño de un festín de carne, repleta de poderosas opciones de menú en las que puedes hincarle el diente.
Entre los aspectos más destacados se encuentran el plato para compartir de carne a la parrilla con tapa de costillas de res, panceta de cerdo confitada, salchichas de jalapeño y queso cheddar, bistec de pierna de cordero y el Sloppy Burek (mi parte favorita personal del plato), un toque de Oriente Medio en un clásico Sloppy Joe .
el plato de carne (Imagen: Epicuro)
Una hamburguesa simple a veces puede parecer una opción de menú bastante aburrida, pero Epicurus logró llevar la suya al siguiente nivel proporcionando un equilibrio irreal de sabores.
La combinación de diferentes gustos y estilos era algo que no había experimentado antes, y salí de la noche disfrutando de todo lo que comí.
Los panqueques de shawarma de pollo desmenuzado que venían con mermelada de tocino harissa sonaban como algo que normalmente no habría elegido, pero terminó siendo mi artículo favorito en el menú y salí sorprendido y encantado por el valiente combo.
Los platos fueron creados para compartir, y visualicé un gran grupo de amigos cercanos probando los platos de los demás y obteniendo platos adicionales para la mesa de una manera muy sociable y festiva.
Burek descuidado (Imagen: Epicuro)
Los dueños nos animaron a comer con las manos y realmente nos atascamos; de alguna manera, se equilibró entre ser divertido e informal, pero aún así fue una experiencia gastronómica de alta calidad.
Los postres eran completamente indulgentes y del tipo para los que de alguna manera siempre tenías más espacio en el estómago.
Su plato insignia, Yael, es una especie de creación de S’mores del Medio Oriente que combina crocante de pistacho, helado de rosa y merengue quemado, un final realmente ingenioso para la comida.
Postres (Imagen: Epicuro)
Los batidos alcohólicos impactantes acompañaron nuestros postres: venían en una gran variedad de sabores de alcohol, incluidos baklava, miel y whisky, pistacho y ginebra.
Los fundadores de Epicurus, Shiri Kraus y Amir Batito, estaban muy bien informados sobre sus decisiones e inspiración, tomando asiento a nuestro lado en la mesa para contarnos todo sobre sus experiencias y pasiones.
Todo en el restaurante, desde el vino hasta los bocadillos de mesa, ha sido cuidadosamente seleccionado por la pareja y hay una historia detrás de cada decisión.
También fundaron el exitoso «Black Cow», que también se encuentra en Camden. Shiri y Amir expresaron su amor por la zona vibrante y los lugareños, quienes esperan que reciban este nuevo lugar con los brazos abiertos.
El fundador Amir Batito dijo: “Estamos encantados de abrir un nuevo restaurante en Camden después del gran éxito de The Black Cow.
“Nos encanta el área y sentimos que realmente podemos ofrecer algo nuevo y único a los locales con Epicurus.
«Se ha invertido mucho tiempo y cuidado en la creación del menú, que realmente cumple con el sabor».
Fundadores de Epicuro, Shiri Kraus y Amir Batito (Imagen: Epicuro)