Descubre el resto de la historia dedicada a François Vatel, el mayordomo más popular durante el reinado de Luis XIV. El 17 de agosto de 1661, su maestro Nicolás Fouquet organizó una cena en honor del rey que deslumbró a toda la Corte. Pero Luis XIV no aprecia ser eclipsado por el organizador del evento y pide su arresto. François Vatel debe entonces elegir entre apoyar, durante el juicio, a quien permitió su ascenso social, aunque eso signifique correr el riesgo de ir a prisión… ¡o huir al extranjero para ponerse a salvo! En este nuevo episodio del podcast «En el corazón de la historia» producido por Europe 1 Studio, la historiadora Virginie Girod cuenta el resto del viaje de François Vatel y el final de su vida.
«En el corazón de la historia» es un podcast de Europe 1 Studio.
Redacción y presentación: Virginie Girod
– Productor: Adele Humbert
– Dirección artística: Adèle Humbert y Julien Tharaud
– Dirigida por: Clément Ibrahim
– Música original: Julien Tharaud
– Música adicional: Julien Tharaud y Sébastien Guidis
– Comunicación: Kelly Decroix
– Distribución y redacción: Eloise Bertil
– Visual: Sidonie Mangin
Cuando François Vatel se entera del arresto de Nicolas Fouquet, gracias a quien construyó su carrera como mayordomo, decide huir a Inglaterra para evitar la prisión. Durante casi diez años después de su partida, los historiadores pierden el rastro de Vatel. Pero en 1663, cuando regresó a Francia, Vatel fue reclutado por Luis II de Borbón de Condé, propietario del castillo de Chantilly y príncipe de sangre caído en desgracia. Con François Vatel, experto en vajillas, a su servicio, el Grand Condé espera recuperar la confianza del rey… Esta historia es una producción de Europe 1 Studio.
Temas tratados: Gastronomía – Luis XIV – Cocina – Vaux-le-Vicomte – Pastelero