El aceite de oliva etiquetado como «virgen extra» o «virgen extra» debe ser perfecto en cuanto a olor y sabor. Muchos productos en el mercado están muy lejos de eso. Después de probar 19 aceites de oliva de la más alta calidad, los expertos de ÖKO-TEST llegaron a una conclusión aleccionadora.
Solo un aceite de oliva obtiene una puntuación «muy buena» en la prueba. Este es el ganador de la prueba. Aceite de Oliva Creta Virgen Extra de Rapunzel. En Amazon pagas alrededor de 25 euros por dos veces 0,5 litros. Otros dos todavía se cortaron «satisfactoriamente». Los otros 16 productos fallan la prueba.
Tres de los aceites de oliva probados son sensorialmente todo menos satisfactorios, uno incluso tiene un sabor «rancio» y, según ÖKO-TEST, no debería anunciarse como «virgen extra». Dos de los tres de estos aceites son productos orgánicos.
actualizaciones
Uno de los tres aceites de oliva que acabamos de mencionar fue retirado del mercado. Tal y como informa ÖKO-TEST, tras la publicación de los malos resultados, el fabricante anunció que retiraría el lote del mercado. La razón: según los resultados de ÖKO-TEST, este es el caso aceite de oliva alnatural como «lampante». Este aceite no se puede ofrecer como aceite de cocina en Alemania. Según la Comisión Europea, el aceite de oliva lampante no está destinado a la comercialización minorista: “Se refina y se utiliza con fines industriales”.