Más de 1.650 personas intentan obtener cannabis legalmente en la ciudad de Zúrich. ¿Quién fuma marihuana? Visita a un club social que resulta diferente a lo esperado.
La Navidad está a la vuelta de la esquina y eso significa que los niveles de estrés están aumentando para muchas personas. No fue el caso de los miembros del “Didis Social Club”, que se reunieron el domingo de Adviento en el club del distrito 5 de Zúrich. Todos ellos disfrutan de los efectos calmantes del THC. Y de forma completamente legal.
A pesar de toda la tranquilidad, definitivamente reina un ambiente festivo entre el grupo de cinco. Se reunieron para hornear juntos galletas navideñas, con cannabis como ingrediente especial.
Antes de empezar a hornear, ahumamos, porros por supuesto.
Theo, Gwen y Michel en realidad tienen nombres diferentes. No quieren leer sus nombres reales en el periódico. Los tres cuarentones se han acomodado en uno de los sofás del club, fumando marihuana y parecen viejos amigos, aunque sólo se conocieron ese día.
Gwen trabaja en la industria cosmética y fue una de las primeras socias del club. Ahora viene una o dos veces por semana “a fumar marihuana y charlar”.
“Fue amor a primera vista”, bromea. Un equipo amigable, gente agradable, buen ambiente. «No quiero simplemente ir a comprar mi hierba a una farmacia».
Comenzó a fumar marihuana cuando era adolescente. Le molesta que el cannabis, a diferencia del alcohol, sea ilegal y que los consumidores se enfrenten a muchos prejuicios. Gwen cree que el alcohol causa mucho más daño. «Nadie se vuelve abusivo o agresivo cuando fuma marihuana».
En un cenicero hay un porro todavía humeante. El dulce olor a marihuana está en el aire.
En la mesa de café, frente a Gwen, hay una pequeña bandeja (en el lenguaje fumeta, una batidora) con una mezcla de tabaco y flores de cannabis trituradas. “No puedo fumarlo solo, simplemente me hace toser”, explica y se pone a liar un porro nuevo. “Es como una pequeña ceremonia”, dice después de terminar el trabajo, agarra el encendedor y se recuesta en el sofá.
Para Gwen, liar un porro es “como una pequeña ceremonia”.
Si mirar televisión mientras fumas marihuana te resulta demasiado agitado, puedes sentarte frente al acuario.
Michel ve el proceso de filmación de otra manera. «Si quiero fumar uno, no quiero tener que fabricarlo primero». Preferiría tomar precauciones. Tiene sus porros preliados a mano en un estuche para gafas.
Cuántos porros prepara sigue siendo su secreto.
Theo, Gwen y Michel se encuentran entre los 1.650 participantes en el estudio piloto sobre cannabis «Züri Can» de la ciudad de Zúrich. Como parte de la prueba de tres años, la ciudad quiere conocer cómo podrían ser las ventas reguladas de cannabis que contiene THC.
El estudio comenzó a finales de agosto. Didier Marchetto, Raphael Gil y Gian Boulos, las tres personas detrás del Didi’s Social Club, fuman marihuana desde octubre.
«Queremos ser más que un simple lugar para vender», dice Marchetto. El objetivo es establecer el club social como un segundo salón para los socios. De los 100 miembros, aproximadamente la mitad fuma marihuana después de comprar en el club.
En la zona de entrada del club hay una vitrina con bongs, un tipo de pipa de vidrio con la que se puede fumar cannabis, y en el expositor se encuentran todo tipo de parafernalia de fumeta.
La habitación de al lado es más grande y está amueblada con sofás, sillones y una hamaca. En un nicho hay un televisor y peces de colores retozan en un acuario. Es la sala de fumetas.
Un salón dentro del salón: el sinuoso fumoir fumeta también ofrece rincones tranquilos.
Didi Marchetto (izquierda) y Raphael Gil quieren ayudar a eliminar los tabúes sobre el cannabis participando en “Züri Can”.
Fumar marihuana casi se convierte en un asunto menor
La mitad de los panaderos de Guestli registrados siguen desaparecidos a la hora señalada.
Sin embargo, el grupo decide empezar. Hay mucho que preparar. No basta con mezclar flores de cannabis o hachís en la masa, dice Marchetto. En primer lugar se debe activar el THC que contiene. Esto se hace calentando.
Extendidas sobre papel de horno, las porciones de cannabis van a la freidora. A 110 o 120 grados durante aproximadamente media hora. Tiempo suficiente para liar otro porro y hablar sobre el estudio piloto.
Las formas de las galletas de arce casi parecen hojas de cannabis.
En lugar de en la freidora, las flores de cannabis trituradas también se pueden calentar en el horno.
Con la legalización del cannabis con un contenido de THC inferior al uno por ciento (la llamada hierba CBD), el cannabis se ha normalizado en cierta medida, afirma Raphael Gil, del Social Club. Ahora se está dando el siguiente paso con el estudio piloto.
«Un compañero de trabajo se enteró por nuestra web que yo formaba parte del Club Social. “Hasta ahora no sabía que fumaba marihuana”, dice Gil. Hablar de ello en la tienda es tabú. «Ahora puedo decir que estoy participando en el estudio y obteniendo cannabis legalmente».
Los miembros del club social, por el contrario, están muy preocupados por ser estigmatizados por participar en el estudio piloto y potencialmente arruinar su futuro. “¿Qué pasa si se transmiten datos y de repente pierdes tu billete?” es una de las cuestiones que les preocupan.
“Sé de dónde viene el producto”
Sin embargo, nadie del grupo se arrepiente de su decisión de participar en el estudio.
«Aquí sé de dónde viene el producto que compro, cómo se fabricó y qué tan resistente es», dice Theo. Prefiere fumar hachís, la resina de la planta. Suele proceder del norte de África o de Oriente Medio. «No son exactamente los rincones del mundo donde las condiciones laborales justas son muy populares».
Theo empezó a fumar marihuana hace unos 15 años. «Bastante tarde». El cannabis apenas era un tema en la escuela, dice este padre de 44 años, que trabaja en el sector educativo. «Durante mis días escolares, el alcohol era más popular».
En una vitrina se exponen bongs de diferentes tamaños. En este domingo de Adviento, el cannabis no sólo se debe fumar, sino también utilizar como ingrediente para hornear.
Sin palpitaciones ni sudoración: con el cannabis estudiado, los consumidores pueden estar seguros de que no se ha estirado.
El otro problema del cannabis vendido ilegalmente es que cada vez se estira más, por lo que las flores se rocían con laca para el cabello o agua azucarada, por ejemplo, para que pesen más.
Todos en el grupo han tenido una experiencia con la marihuana en la que algo andaba mal. Refieren palpitaciones cardíacas y sudoración.
Los miembros del club social están entusiasmados con el estudio del cannabis. El enfoque es tan individual como los contenedores en los que se transportan los utensilios para liar porros. Mientras que algunos han probado toda la gama, otros prefieren un procesamiento determinado y otros eligen en función del contenido de THC.
Tiempo sentido y tiempo real.
El fuerte olor a cannabis proviene de la pequeña cocina. “Aquí huele maravilloso”, afirma entusiasmado Marchetto.
A continuación, el cannabis calentado se calienta en una sartén con mantequilla y agua. «El agua facilita la regulación de la temperatura», explica el co-operador del club. Michel toma notas diligentemente. “Estoy aquí para aprender algo”, bromea.
«Lo ideal sería dejar reposar la mantequilla durante cuatro horas a unos 80 grados para que pueda absorber el THC de forma óptima», continúa Marchetto. No hay tiempo suficiente para eso, hoy una hora debería ser suficiente.
Parece como si el tiempo percibido y el tiempo real a veces se alejaran mucho cuando estás drogado.
La gestión del tiempo esta tarde es probablemente el aspecto que más se corresponde con los clichés habituales de los fumetas. No en vano, después de cada paso de preparación se ponen despertadores con ansias para que no se olvide nada.
Hornear con cannabis es más complicado de lo que crees. No basta con mezclar las flores con la masa. Lo ideal es dejarlas reposar en la mantequilla con agua durante cuatro horas.
Los Mailänderli recién horneados no son como estaba previsto, pero son exactamente lo correcto para esos antojos de fumeta de la tarde.
Poco a poco va anocheciendo. El sol del invierno ya se ha puesto hace tiempo y Marchetto llega a la conclusión de que el THC Milanese probablemente ya no funcionará. Lo que se olvidó de antemano: la mantequilla líquida no se solidifica lo suficientemente rápido como para usarla en la masa para galletas. También lleva tiempo separarse completamente del agua.
Se requiere improvisación. “Luego haremos una masa sin THC con la mantequilla de la nevera”.
Cuando Marchetto finalmente coloca un plato de Mailänderli caliente en el horno en medio de la mesa del sofá, el hambre del fumeta por las galletas es enorme.
Pero, ¿cuál habría sido el contenido de THC si las galletas de cáñamo hubieran funcionado?, quiere saber Michel. No hay una respuesta sencilla para esto. Todo depende de cuánta mantequilla de cannabis uses, explica Marchetto. De cualquier manera, su recomendación es: no comer demasiadas galletas a la vez, aunque sea difícil.