El productor de carne curada Daniele International retiró aproximadamente 69,000 libras de sopressata, salami y otros productos de salchicha por preocupaciones de que puedan estar contaminados con listeria, dijo el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. en un comunicado actualizado el viernes. El USDA actualizó la cantidad de productos cárnicos contaminados de 52,914 a 69,255 libras de carne curada.
Durante la inspección de rutina, el FSIS encontró una posible fuente de listeria en la maquinaria transportadora del fabricante, dijo el director ejecutivo de Daniele International, Chris Bowler, en un comunicado a CNET. Los productos retirados llevan el número de establecimiento «Est. 54» y se enviaron a tiendas minoristas en todo el país desde el 23 de diciembre de 2022 hasta el 17 de enero de 2023, según el USDA.
En el retiro se incluyeron ocho productos de salchicha diferentes. Si alguno de estos está en su refrigerador, el USDA le insta a tirarlo o devolverlo de inmediato:
- Bandeja de plástico de 6 onzas de Charcutería estilo español de Frederik’s by Meijer con fecha de caducidad del 15/04/23.
- Bandeja de plástico de 6 onzas de Trío de charcutería Boar’s Head con fechas de caducidad del 13/04/23, 14/04/23 y 15/04/23.
- Bandeja de plástico de 7 onzas de Salchichón sin curar Primo Naturale Génova de Colameco con fechas de caducidad del 22/12/23, 30/12/23 y 17/1/24.
- Bandeja de plástico de 7 onzas de Salchichón sin curar a la pimienta negra Primo Naturale de Colameco con fecha de caducidad del 23/12/23.
- Bandeja de plástico de 1 libra de Del Duca sopressata, coppa y salami de Génova con fechas de caducidad del 13/04/23, 14/04/23, 03/05/23 y 04/05/23.
- Bandeja de plástico de 1 libra de Del Duca calabrese, prosciutto y coppa con fechas de caducidad del 6/5/23 y 13/5/23.
- Bandeja de plástico de 1 libra de Salami Del Duca Génova, pepperoni sin curar y salami duro con fecha de caducidad del 25/3/23, 26/3/23 y 4/5/23.
- Bandeja de plástico de 12 onzas de Gourmet Selection sopressata, capocollo, salame duro con fecha de caducidad del 14/04/23.
Hasta el momento, no ha habido informes confirmados de reacciones adversas por el consumo, según el USDA. Listeria puede causar una infección grave en personas mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados, embarazadas y recién nacidos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.
Bowler de Daniele International dijo que la compañía se movió rápidamente para abordar las preocupaciones y que un retiro del mercado era el movimiento prudente.
«Nuestro equipo de seguridad alimentaria tomó medidas inmediatas para desinfectar por completo nuestro equipo y probar la calidad de nuestros productos», dijo Bowler. «Si bien confiamos en que nuestros productos se fabricaron de manera segura, y aunque no hemos recibido ninguna queja de los consumidores con respecto a esta preocupación, apoyamos la decisión de retirar del mercado los productos potencialmente afectados por precaución para la salud y la seguridad de nuestros clientes. .»
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.