Una representación de cómo serían las compras en un pequeño Whole Foods.
Foto: Cortesía de Whole Foods Market
Whole Foods anunció esta semana que un mini Whole Foods, el primero de muchos planeados para la ciudad de Nueva York, abrirá en el Upper East Side a finales de este año. El espacio en 1175 Third Avenue, en lo que solía ser un Food Emporium, tendrá la mitad del tamaño del típico Whole Foods y tendrá la marca Whole Foods Market Daily Shop.
La tienda de la ciudad de Nueva York es la prueba de una expansión nacional de tiendas reducidas que ofrecen alimentos preparados y una selección más pequeña de productos, llevando lo que el gigante de comestibles propiedad de Amazon llama “una experiencia de compra rápida y conveniente” a los vecindarios urbanos. Otras cadenas han ido a por la bodega antes y han fracasado, pero ésta se siente más como una empresa que intentará hacerse cargo de Gristedes y D’Agostino’s, cerrados en medio de las crecientes guerras de comestibles de la ciudad. Pero el nombre podría funcionar: ¿Se tomó Half Foods?