¡Esta fue la primera broma y la segunda seguirá inmediatamente! Desde hace una semana se sabe que Thomas Altendorfer se hará cargo de la cadena de hamburgueserías Burgerista, que ha caído en quiebra. El restaurador Grieskirchner, que ya dirige 15 negocios gastronómicos con su esposa Petra y otros socios, ahora está lleno de energía.
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El hombre de 56 años quiere reactivar dos bares Burgerista en Graz que actualmente están cerrados por la insolvencia del operador, revela. «Además, ahora tengo una serie de ofertas para abrir nuevos restaurantes Burgerista», dice el de Alta Austria.
“En una crisis, la comida rápida suele ser la ganadora”
A pesar de la inflación, que está obligando a la población a hacer recortes, no le preocupa el futuro de Burgerista. «Especialmente en una crisis, la comida rápida suele ser la ganadora porque visitar un bar es más barato que ir a un restaurante», dice Altendorfer.