Una y otra vez surge la discusión sobre si y cuánto debería costar un vaso de agua en un bar. Pero aunque por lo general solo se cobran unos centavos por un vaso de agua, hay que tener en cuenta los precios a veces horrendos del agua del grifo en algunos bares. Otros, en cambio, ofrecen la bebida gratis, pero cobran por el servicio, como es el caso de Café Landtmann. Se incluye un vaso de agua con la mezcla, pero una sola jarra (0,5 litros) cuesta 2,50 euros.
«Es parte del servicio al cliente»
Cambio de ubicación al Schwarzer Kameel, también un restaurante con clase. Mientras que un rollo pequeño cuesta 2,60 euros, te dan agua gratis. “Entiendo a mis colegas cuando cobran por un vaso de agua, pero eso está fuera de discusión en nuestra casa. Eso es parte del servicio al cliente”, dice el director del restaurante, Peter Friese. Con ellos, el agua se enfría incluso más, porque en los días calurosos quieren ofrecer a sus invitados un refresco, sin cargo, independientemente de si luego piden algo más.
Vaso de agua por 2,90 euros
Es diferente en el Griechenbeisl en el centro de la ciudad. Aquí pagas la friolera de 2,90 euros por medio litro de “agua Griechenbeisl” y poco menos de 5 euros por litro: el precio más alto anterior. “Vendemos el agua con nuestro propio logo”, dice el pedido de “Krone”. Sin embargo, no se sirve agua del grifo gratis.
Dobcak: «El agua debería tener un precio»
El portavoz de Gastro, Peter Dobcak, lo explica así: «No pasará mucho tiempo antes de que estemos rogando por un vaso de agua en vista de la crisis climática. El agua debería tener un precio, aunque sólo sea por respeto a este recurso”. Además, la industria de la restauración se enfrenta actualmente a un aumento de los costes energéticos. «No importa si se sirve vino o agua, el servicio es el mismo», dice Dobcak.
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Si aún no quiere permitirse el lujo del agua cara en el restaurante, puede cambiar a una fuente de agua potable. Estos ofrecen a todos aquellos que tienen sed la oportunidad de un refrigerio gratuito. «En los últimos diez años hemos podido aumentar el número de fuentes de agua potable de 900 a 1300», dice la oficina del consejero climático Jürgen Czernohorszky (SPÖ). Y pronto habrá más. Desempeñan un papel importante en el plan de acción contra el calor. Así que la próxima vez será mejor que apagues tu sed en el bebedero antes de entrar a un restaurante.
«El agua es lo más natural y debe ser gratis»
En muchos bares ahora pagas por un vaso de agua del grifo, pero ¿qué dicen los vieneses al respecto? ¿Estás dispuesto a poner varios euros sobre la mesa por agua del grifo? La «Krone» preguntó: «El agua es la cosa más natural del mundo», dice Sieglinde Strobl. Una vez se desmayó en un día de calor abrasador y le pidió al camarero de un bar cercano un vaso de agua, pero incluso en esta situación de emergencia no fue gratis. Desde entonces, Sieglinde siempre ha tenido una botella de agua en su bolso.
“No puedo pagar el agua en el bar”
«No puedo permitirme comprar agua en el restaurante», dice el ama de casa. Félix S. tampoco está dispuesto a pagar por el agua del grifo. Clemens K., por otro lado, puede entender que hay que pagar por el servicio y el lavado, pero no quiere gastar más de 50 centavos en eso.
Ninguno de los encuestados pagaría la friolera de 4,90 euros.
El agua no debería costar nada. Si me cobraran por un vaso de agua en el bar, no me daría cuenta de inmediato, eso es descarado.
Félix S.
El agua es lo más natural del mundo. ¡Eso debe ser gratis! ¡Siempre tengo una botella conmigo porque no puedo pagar estos precios!
Sieglinde Strobl
Soy un experto y digo que el agua del grifo no debería costar nada. Una vez que se procesa, estoy dispuesto a pagar por él, pero no de otra manera.
Franco Kovac
El agua no debería tener precio. Por otro lado, el servicio debe ser remunerado, pero debe tener un coste máximo de 0,50 euros.
clementes k