COLUMNA – El placer es saludable: por qué no debemos estropear nuestra suntuosa comida navideña


Para muchos contemporáneos, los días de Navidad son sobre todo una cosa: estresantes. Para nuestro columnista, en cambio, dominan los aspectos positivos de celebrar y comer juntos.

También es bueno para la salud: una fiesta de Navidad disfrutada en familia. En la imagen un pato asado.

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La Nochebuena de hoy y los próximos dos días son motivo para que muchas personas se detengan y reflexionen: sobre lo que ha traído el año que llega a su fin, sobre su propia situación, la de los seres queridos y la del mundo.

Solo pensar en esto último a menudo conducirá a una dicotomía de sentimientos: la comprensión de que nosotros (o la mayoría de nosotros) estamos mejor que muchos otros. La gratitud surge entonces casi automáticamente por estar sano o por estar bien atendido y tratado en el caso de una enfermedad o condición crónica.

La propia Navidad contribuye a la salud y el bienestar a su manera. Por ejemplo, investigadores de la televisión estadounidense explicaron que decorar el árbol de Navidad libera dopamina, conocida como la hormona de la felicidad. y comprar regalos puede reducir la presión arteriallo cual es una buena noticia para muchas personas.

Sin embargo, el término «estrés» se usa una y otra vez en relación con las vacaciones, dependiendo principalmente del tamaño y la intensidad de la familia participante. Pero estar junto a familiares cercanos o amigos parece tener efectos más positivos. Eso es realmente lógico. Porque los otros 362 días del año ofrecen suficiente oportunidad para tener problemas con el entorno personal más cercano.

Una de las preocupaciones habituales planteadas en Navidad son las advertencias sobre comer en exceso y beber demasiado alcohol. Los expertos que hablan con tales advertencias generalmente no muestran evidencia de su respeto por la inteligencia y el nivel de educación de sus semejantes. Cualquiera que sea consciente de que la deliciosa corteza de ganso asado podría desencadenar cólicos biliares probablemente traerá carpas o truchas a la mesa por su propia voluntad; y los contemporáneos con valores hepáticos desfavorables generalmente deben dejarlo en un pequeño sorbo de vino.

En cualquier caso, el paternalismo no debería tener cabida en Navidad. De todos modos, muchas personas también cocinan conscientemente de manera «saludable» o «ligera» en las fiestas. Y si no hace esto y tiene que admitir el 27 de diciembre que ha ido demasiado lejos, aún puede tener un beneficio para la salud. Al menos cuando se sube a la balanza por su «pecaminosidad» y decide finalmente perder unos kilos en el nuevo año.

En cualquier caso, el disfrute es saludable. La capacidad de disfrutar es un pilar sobre el que descansa nuestra salud mental y física. Este bienestar incluye también la alegría de los regalos, que en modo alguno depende de la cantidad y el precio. No sé si la cantante Sheryl Crow encontró las palabras en una de sus canciones o las adoptó, pero también se aplican a la Navidad: «No es obtener lo que quieres sino querer lo que tienes», canta. No se trata de conseguir lo que quieres, se trata de querer lo que tienes. Esto también se aplica a la familia, los seres queridos y su propia salud.

En la columna semanal «Principal, saludable», los autores analizan personalmente temas relacionados con la medicina, la salud, la nutrición y el fitness. Los textos que ya han sido publicados se pueden encontrar aquí aquí.

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