¿Conoces a Vatel, el mejor cocinero del siglo XVII?


virginia girod
TEMPORADA 2022 – 2023

Cocinero genial, mayordomo excepcional, François Vatel ha dado a la gastronomía francesa sus cartas de nobleza… Después de años de aprendizaje, fue contratado como ayudante de cocina en el Château de Vaux-le-Vicompte, luego en el Château de Chantilly. , al servicio de Luis II de Borbón-Condé. El Gran Condé es primo del rey Luis XIV, pero los dos hombres han estado fríos durante algún tiempo… En un intento de recuperar el favor del Rey, el príncipe invita al rey a pasar unos días en su casa, en el castillo de Chantilly. Y obviamente es Vatel, el mayordomo, quien se encarga de toda la organización de las festividades. Pero nada saldrá según lo planeado…

«En el corazón de la historia» es un podcast de Europe 1 Studio.

Redacción y presentación: Virginie Girod

– Productor: Camille Bichler (con Florine Silvant)

– Dirección artística: Adèle Humbert y Julien Tharaud

– Dirigida por: Clément Ibrahim

– Música original: Julien Tharaud

– Música adicional: Julien Tharaud y Sébastien Guidis

– Comunicación: Kelly Decroix

– Visual: Sidonie Mangin



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