Las proteínas son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, pero especialmente para apoyar el entrenamiento intensivo. Se puede encontrar en muchos alimentos.
Todos los días, el cuerpo necesita un suministro de proteínas para proteger y reparar su tejido muscular, pero también para crear anticuerpos y transportar oxígeno en la sangre según ANSES. Aquellos que se embarcan en un intenso programa de culturismo tienen mayores necesidades. Estos son los alimentos que ayudan a construir masa muscular.
soja
La soja es una importante fuente de proteínas. Los vegetarianos lo saben bien y lo incorporan a su dieta. En promedio, hay 36 g de proteína por cada ración de 100 g.
espirulina
Las algas verdes son el alimento más rico en proteína vegetal, es decir, 65 g por ración de 100 g. También contiene muchos nutrientes como el hierro, lo que la convierte en una aliada de los grandes deportistas.
carne de res molida
La carne picada, baja en grasas, es una de las carnes rojas más interesantes para una dieta de aumento de masa muscular. Hay 21 g de proteína por cada 100 g, pero también hierro, zinc y vitamina B.
yogur griego
Tanto por las proteínas como por el calcio, los atletas adoran el yogur griego. Rico en probióticos, también puede ayudar a la digestión. Tenga cuidado de no tomar referencias con demasiada azúcar añadida.
Quinua
La quinoa es un cereal rico en proteínas. Es uno de los pocos alimentos vegetales que contienen proteínas completas, es decir de alta calidad. Contienen nueve aminoácidos.