Foto: Romy Mars vía TikTok
A estas alturas todos hemos visto el TikTok de Romy Mars, hija de Sofia Coppola y Thomas Mars de Phoenix, iniciando el proceso de elaboración de pasta con salsa de vodka. Y por «comenzar», queremos decir «aprender la diferencia entre cebollas, ajo y chalotes». Mars estaba rompiendo la regla más grande de sus padres (nada de redes sociales públicas) porque ya estaba castigada. “Prepara una pasta con salsa de vodka conmigo porque estoy castigada”, dice en el TikTok ahora eliminado, “porque traté de alquilar un helicóptero de Nueva York a Maryland con la tarjeta de crédito de mi papá, porque quería cenar con mi amigo del campamento. Solo una loca cadena de palabras justo ahí. Pero lo que los terminales en línea quizás no sepan es que la salsa de vodka no fue una elección aleatoria de Mars. Es una salsa que ya tiene raíces profundas en la cultura de las celebridades y, en realidad, en la cultura de los bebés nepo.
La salsa de vodka está teniendo 15 minutos de fama (o mejor dicho, unos segundos 15 minutos) gracias en parte a Gigi Hadid. Hadid, hija de la ex ama de casa real de Beverly Hills Yolanda Hadid y hermana de la entusiasta de los huevos rellenos Bella Hadid, hizo por primera vez su variación de salsa de vodka picante en Instagram en 2020. Omitió el vodka, ya que estaba embarazada en ese momento. Las personas que probaron la «pasta Gigi Hadid» corrieron desenfrenadamente en FoodTok. Y tuvo un resurgimiento reciente, con un extraño matiz de autoconciencia. Varios videos tienen subtítulos como «POV es 2023 y todavía estás haciendo la pasta Gigi Hadid», y uno incluso llama al plato «Nostalgia de cuarentena».
Pero la pasta en sí tiene raíces aún más profundas entre celebridades y amantes de la comida. La salsa de vodka picante de Hadid puede tener su origen en el notorio restaurante de salsa roja Carbone, un restaurante conocido por su rigatoni alla vodka picante. Las hermanas Hadid son mecenas habituales, al igual que las Kardashian. Y Carbone fue notoriamente el sitio de una de las citas de Ye y Julia Fox durante todo ese… asunto. «¡En el restaurante, Ye dirigió una sesión de fotos completa para mí mientras la gente cenaba!» Fox escribió en Entrevista En el momento. “A todo el restaurante le encantó y nos animó mientras sucedía”. Fox y Ye cenaron en dos de las ubicaciones de Carbone, Miami y Nueva York, durante su breve aventura. Sin embargo, Carbone no tiene una ubicación en Maryland. Entonces, quién sabe dónde iban a comer Romy y su amiga del campamento, si habían arreglado el alquiler del helicóptero.