El ayuntamiento ha decidido qué hacer con la restauración en la localidad costera de Utoquai en Zúrich


Se ha completado la reevaluación de la adjudicación del arrendamiento. El resultado no hace felices a todos.

Desde abril, Frauenzimmer AG ofrece la oferta culinaria de Badi Utoquai. La antigua casera afirma: «La ciudad ignora las preocupaciones de muchos huéspedes habituales».

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Las olas del lago de Zúrich se levantaron cuando el pasado otoño quedó claro que la ciudad de Zúrich estaba situada en la localidad costera de Utoquai. decidido por nuevos inquilinos tenía.

Durante once años, Beatriz Sablonier y su equipo en la histórica localidad costera de Utoquai se preocuparon por el bienestar de los huéspedes con su quiosco “Vista libre del Mediterráneo”. Su decepción al no ser considerados nuevamente como operador fue grande. Los huéspedes habituales firmaron con entusiasmo una petición para salvar la “vista sin obstáculos del Mediterráneo”, y la propia propietaria y su abogado utilizaron palancas políticas y legales para revocar la decisión de la oficina de deportes. sí tú Incluso involucró a la comisión de competencia..

Mientras tanto, ha corrido mucha agua por el Limmat. Y este año todo es diferente. Ahora somos el administrador de eventos por primera vez. Katja Weber y su socia Isa Hackl de Frauenzimmer AG en el baño tipo palco, muy popular entre los invitados.

El dúo recibió el contrato de arrendamiento el 1 de abril de 2023, pero sólo por un período limitado de un año. El motivo fue un proceso de reevaluación pendiente, iniciado por la ex operadora de kioscos Beatriz Sablonier. Hace casi un año se opuso a que la oficina de deportes le concediera el contrato de arrendamiento.

Ahora está claro quién estará al frente del Badi Utoquai en el futuro y durante un período de tiempo más largo. La carta del ayuntamiento fue enviada a Beatriz Sablonier a principios de septiembre, según dijo ella por correo electrónico. Y no contenía ninguna buena noticia para el ex operador. Por ello, el ayuntamiento ha decidido confirmar la adjudicación de Frauenzimmer AG.

Marc Caprez, portavoz de prensa de la secretaría de deportes, confirmó que la decisión había sido enviada a petición. Sin embargo, debido a que el proceso aún está en curso, la oficina de deportes no puede hacer más comentarios sobre el proceso de toma de decisiones.

Esta decisión negativa no la sorprende, escribe la ex casera Sablonier. En última instancia, el proceso lo lleva a cabo la misma autoridad que decidió la adjudicación del arrendamiento. Ella piensa: “La ciudad ignora las preocupaciones de muchos huéspedes habituales en el caso Utoquai”.

Pero Sablonier también ve novedades positivas. Afirma que la apuesta por la estación balnearia de Utoquai ha merecido la pena desde el punto de vista político. A finales de agosto se aprobó una en el parlamento de la ciudad de Zúrich. Movimiento GLP y un postulado AL. remitido al ayuntamiento.

Con su moción, el GLP quiere que el ayuntamiento elabore una ordenanza general. Con ello se pretende regular de forma más transparente la asignación de empresas y superficies de restauración urbana, así como el proceso de solicitud.

En su postulado, al grupo AL le preocupa la tendencia de que «especialmente las grandes empresas, que ya explotan un gran número de restaurantes y cafeterías, obtengan los contratos y las pequeñas empresas se queden atrás». Incluso si los operadores independientes ya tuvieran éxito, tendrían que dejar paso a “cadenas de restaurantes más grandes”.

Beatriz Sablonier, que ahora ha abierto el restaurante Osteria del Fiore en Winterthur, decidirá en los próximos días si impugnará la decisión del ayuntamiento y apelará ante el consejo regional.



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