Ya sea que estén diseñados para usarse en interiores o exteriores, muchos de los mejores hornos para pizza que puedes comprar actualmente solo pueden cocinar un pastel de 13 pulgadas. Eso es genial para la mayoría de las situaciones, especialmente si estás interesado en organizar una fiesta donde todos puedan elegir sus ingredientes. Sin embargo, hay ocasiones en las que necesitas más espacio, ya sea para pizzas más grandes o para hornear o asar otros alimentos. Ooni está llenando el vacío con su último modelo, el Koda 2 Max, que es el horno para pizzas más grande de la compañía hasta el momento. La unidad de gas de 24 pulgadas puede hornear pizzas de hasta 20 pulgadas y al mismo tiempo lograr la calidad de cocción a alta temperatura por la que son conocidos los hornos Ooni.
Además de ser la opción más importante en la línea de Ooni, el Koda 2 Max tiene varias características adicionales que lo convierten en una mejora con respecto a algunos de los otros modelos de la compañía. En primer lugar, ofrece cocción en dos zonas con controles independientes para ambos quemadores. Esto te permitirá cocinar dos cosas a diferentes temperaturas simultáneamente, o simplemente tener un lado caliente y otro frío del horno cuando sea necesario. Para facilitar esto, Ooni colocó los dos quemadores a los lados del Koda 2 Max en lugar de tener uno en la parte trasera del horno. La compañía dice que su tecnología de gas G2 incluye quemadores con llamas cónicas para una distribución más eficiente del calor y temperaturas de cocción más consistentes.
Otra actualización es la pantalla digital de temperatura en color montada en el frente. Si bien este no es el primer horno Ooni que muestra la temperatura interior, es el primero en hacerlo en color y el primero en enviar esas estadísticas a su teléfono. El Koda 2 Max conserva el aspecto general de los productos Koda anteriores que quemaban gas, incluidas las patas plegables para el transporte. También se conectará a un tanque de propano como los modelos anteriores para poder cocinar sin complicaciones y sin tener que encender el fuego mientras prepara pizza y otros platos.
El Ooni Koda 2 Max estará disponible en mayo por $999, lo que lo convierte en la opción más cara para exteriores en la gama de hornos para pizza de la compañía. El Volt totalmente eléctrico tenía el mismo precio en el lanzamiento, pero actualmente cuesta $899. Si puede prescindir de todas las funciones nuevas y sofisticadas y del espacio adicional para cocinar, la Koda 16 ($599) y la Koda 12 ($399) son cientos de dólares más baratas y hornean pizzas de 16 y 12 pulgadas, como sus nombres lo indican.