Mikula es un carnicero entrenado, él mismo un cazador y profesor en el Colegio Agrícola de Obersiebenbrunn. Allí trabaja a menudo con el juego. Así fue como se le ocurrió la idea de montar su propio negocio. Las especialidades de juego de Miki existen desde hace diez años. El inicio de la temporada se lleva a cabo hoy en la tienda de la granja de Mikula.
Chapado en oro en la Copa del Mundo
Después de eso, puedes comprar con él cada primer sábado del mes. Hay carne fresca y productos procesados como salchichas, salchichas, pastel de carne, pasteles y mucho más. Por cierto, su queso de hígado de venado, bratwurst y paté ya han sido «bañados en oro» en el Campeonato Mundial de Salchichas.
Si no tiene la oportunidad de comprarle a Miki en Potzneusiedl, puede obtener más información en el sitio web de la Asociación Estatal de Caza de Burgenland, donde hay cazadores que venden la caza de su propio coto de caza directamente a los consumidores. Y también en qué posadero se sirve la caza local.
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Puede encontrar más información en bgld-jagdverband.at