Rico en vitamina C, el limón es un cítrico muy popular entre los franceses. Para que conserve todos sus beneficios, debe almacenarse en buenas condiciones.
Para ayudar a tu cuerpo a sobrellevar las bajas temperaturas, el limón es un valioso aliado. Consumido en jugo, contiene mucha vitamina C. También es rico en potasio según ANSES.
Pero todos sus beneficios pueden desaparecer con el tiempo. Además, es fundamental mantenerlo en buenas condiciones si quieres disfrutar de su sabor y nutrientes. Sin embargo, el primer instinto suele ser guardarlo tal como está en su refrigerador. Este es un error bastante común.
Para conservarlos durante varios meses, deben envolverse individualmente en celofán o papel de aluminio. Esto las aislará de otras frutas y verduras que desprenden un gas que acelera la maduración (manzanas, frutas exóticas, etc.)
Si el limón se corta por la mitad, también habrá que envolverlo y comerlo en los próximos días. Por lo general, un limón en rodajas se oxidará en dos o tres días.