Luisa Salle
modificado para
06:37, 08 de marzo de 2023
Europe 1 revela en exclusiva cifras alarmantes sobre la inseguridad alimentaria de las familias francesas y sus consecuencias en los niños. En Francia, en 2023, uno de cada cinco alumnos llegará al colegio con hambre por la mañana, según un estudio realizado a finales de enero por la firma Spark Market Research, y financiado por la empresa Kellogg.
Uno de cada cinco escolares se salta el desayuno : es cuatro veces más que en 2016, según un estudio realizado a finales de enero por la firma Spark Market Research y financiado por la empresa Kellogg, dado a conocer este miércoles. Un tercio de los docentes encuestados también remarca que este fenómeno va en aumento cada año. La preocupación crece, por tanto, entre la comunidad educativa.
Dulces o tortas dulces, pero sin desayuno
Chloé, una maestra de parvulario de París que reemplaza en establecimientos de educación prioritaria, confía al micrófono de Europa 1. “Sucede que algunos pequeños me cuentan que se han bebido un biberón de leche, comido dulces, o picado unas tortas dulces en el camino a la escuela, que no es un verdadero desayuno», relata. «A veces ni siquiera contestan nada».
Fatiga, falta de concentración y baja moral
El impacto es directo en el progreso académico. Ocho de cada diez docentes señalan, por ejemplo, en este estudio, que los niños que llegan a clase con hambre están cansados. Y dos de cada cinco profesores observan una caída en la moral de los estudiantes debido al hambre. «Lo más llamativo que observamos es especialmente a nivel de la concentración«, continúa Chloe. «Tienen dificultad para realizar el trabajo propuesto ya que no tienen nada en la barriga», lamenta.
Desayunos gratis introducidos en 2019
“Me ha pasado varias veces que tengo niños que se quejan de tener hambre a partir de las 9:30 a. m. Ha sido una espera larga”, apunta la docente. Sin embargo, los desayunos gratuitos en las escuelas se establecieron en 2019, cuando Jean-Michel Blanquer fue Ministro de Educación, centrándose más particularmente en barrios desfavorecidos y comunidades rurales. Luego se pagó ayuda a las comunidades para sostener este sistema, que entonces estaba algo perturbado por la crisis sanitaria.