espaguetis
En septiembre de 2021, ÖKO-TEST probó un total de 20 marcas diferentes de espagueti, incluidas cinco Espaguetis Orgánicos. Mientras que los productos orgánicos son convincentes a lo largo de la línea y consistentemente «Muy bueno«cortar, puede en el espagueti convencional sólo tres productos pueden asegurar la calificación de «muy bueno». entre la ganadores de la prueba son los baratos Espaguetis D´Antelli de Aldi Nord por unos 50 céntimos Espaguetis gourmet favoritos de Riesa por alrededor de 1 euro, así como el Espaguetis número 12 la conocida marca De Cecco por más de 2 euros (Ver oferta en Amazon).
En otros productos de marca y de descuento conocidos, el laboratorio encontró componentes del pesticida glifosato y aceite mineral que pueden ser dañinos para la salud. Por ejemplo, los expertos detectaron glifosato en los espaguetis de Barilla, pero solo en pequeños rastros, por lo que todavía es suficiente para la calificación general de «bueno». La situación es diferente con los siguientes fideos: mientras que los fideos Edeka todavía pueden salvarse con la calificación «pobre», la pasta de Penny es incluso «insuficiente». Ambos contienen trazas de glifosato y toxinas de moho, así como aceite mineral. Los dos productos difieren en el contenido de este último. Esto es solo un poco más alto para Gut-&cheap-Spaghetti, pero para Penny es demasiado alto. Más información en CHIP.de
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Ñoquis
La prueba de ñoquis de ÖKO-TEST es de 2018, pero muchos de los productos todavía están disponibles comercialmente. En ese momento, la revista del consumidor probó un total de 12 ñoquis preparados refrigerados. Incluyendo cuatro productos orgánicos. Los sensores no se revisaron en esta prueba, pero la atención se centró en los ingredientes. Aquí, también, los expertos encontraron componentes de aceite mineral, lo que condujo a una deducción de puntos en la calificación. Lo que se critica de todos los productos es el contenido excesivo de sal. Sin embargo, corte dos ñoquis convencionales «Muy bueno» desde el ñoquis de hilcona (a Rewe) y los baratos K Ñoquis Clásicos El estilo italiano de Kaufland son ganadores de la prueba.
Un producto de supermercado no logra convencer a los expertos: el laboratorio encuentra clorprofam, un regulador de crecimiento (inhibidor de gérmenes) en los ñoquis estilo italiano Gut & Billig de Edeka, que hace que las papas no broten tan rápido. El sulfito antioxidante probado también causa una deducción de puntos. Con la calificación global de «suficiente», los ñoquis de Edeka casi pasan la prueba.
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fusil
En marzo de este año, ÖKO-TEST probó Fusilli. Corte de un total de 20 productos examinados 16 marcas «Muy bueno«, incluidos los siete productos orgánicos en la prueba. Sin embargo, el laboratorio también encontró rastros de glifosato y otros pesticidas, así como componentes de aceite mineral en algunas pastas. En particular, las marcas propias económicas de los supermercados y tiendas de descuento son negativas en términos de contaminantes. , por ejemplo de Aldi, Edeka y Netto. Particularmente curioso: mientras que el Cucina Nobile Fusilli de Aldi Nord funciona «muy bien», el Cucina Nobile Fusilli de Aldi Süd solo obtiene una puntuación «satisfactoria». La buena noticia aquí es que el conocido todas las marcas puntúan. Barilla, De Cecco & Co.. cortar todo»Muy bueno» de. Más información en CHIP.de
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espaguetis integrales
Además de los clásicos espaguetis de trigo, ÖKO-TEST también probó espaguetis integrales a principios de 2020. Se examinaron un total de 20 espaguetis integrales, incluidos 15 productos orgánicos y cinco espaguetis convencionales. Estos últimos lo hacen más mal que bien en la prueba. Ninguno de los cinco marcas puede la calificación «Muy bueno«seguro, la pasta integral de Riesa puntúa «buena». Otras dos aún puntúan «satisfactorio».
Los espaguetis integrales de la marca Newlat fallaron en la prueba: el laboratorio descubrió que las 3 campanas de pasta de espagueti integral tenían niveles muy elevados de toxinas de moho y rastros de componentes de aceite mineral, y fallaron como «inadecuados». Aunque no hay componentes de aceite mineral en el Buitoni Integrale Spaghettini, hay residuos de los venenos para insectos cypermethrin y pirimiphosmethyl. Según ÖKO-TEST, los niveles están muy por debajo de los límites permisibles, pero los expertos cuentan las dos sustancias entre los pesticidas particularmente cuestionables, lo que lleva a la baja calificación de «insuficiente» (grado 6).
A cambio, convencen productos económicos como la pasta integral ecológica de Edeka, Lidl, Netto y Kaufland.
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Tortelloni/Tortellini
Stiftung Warentest se dedicó a la pasta rellena a finales de 2020. Mientras que los tortellini más grandes suelen tener rellenos vegetarianos, como ricotta y espinacas, los tortellini más pequeños suelen estar rellenos de carne. Stiftung Warentest examinó un total de nueve tortelloni rellenos de ricota y espinacas, cuatro de pasta rellena de queso y seis de pasta rellena de carne. La pasta con relleno de queso todo cortado»Bien» apagado, incluido el Marcas propias de Rewe, Edeka y Aldi. También hay poco de qué quejarse cuando se trata de los tortelloni rellenos de carne. Cuatro son «buenos», los otros dos son al menos «satisfactorios». Las marcas propias de tiendas de descuento y supermercados también están representadas aquí.
El tortelloni con relleno de ricotta y espinacas es diferente. Aquí corta cinco»Bien«fuera, debajo Lidl y Rewe. Los penny tortelloni completan la prueba «satisfactoriamente». Dos más son todavía «suficientes». Un producto, el Italiamo Premium Pasta Tortelloni Ricotta Spinach de Lidl, no pasa la prueba debido a los malos resultados de las sustancias nocivas. Contienen 1,45 miligramos de clorato por kilogramo. Un adulto de 60 kilogramos ya alcanza la máxima ingesta diaria tolerable de clorato con 124 gramos de pasta. Esto está muy por debajo de los niveles de consumo habituales, Stiftung Warentest asume una porción de 200 gramos para adultos.
