El cabaret «Royal Palace» en Kirrwiller (Bajo Rin)
Espectáculo: 33 € / Cena + espectáculo: 70 €
www.palacio-real.com
La empresa Melvita en Lagorce (Ardèche)
Visita gratuita de martes a viernes previa reserva
www.fr.melvita.com/guided-factory-visit/
Abastecimiento:
Restaurante “Los Tilos”
o En Lagorce
o Entrante / Plato principal / Postre a 38€
Vaya www.restaurant-lestilleuls.com
El Museo del Aire y del Espacio de Le Bourget (Seine-Saint-Denis)
Museo abierto todos los días excepto los lunes de 10 a 17 h.
Precio: 16€/adulto – Entre 6€ y 8€ los más pequeños
Alojamiento / Alimentación:
el hotel de la mafia
En San Ouen
con azotea
El paseo culinario de Fabrice Mignot – El micrófono lotoise
500 g de harina de trigo
1/2 paquete de levadura de panadería
2 cucharadas de leche
125 g de mantequilla blanda (o grasa de pato)
5 huevos
1 pizca de sal
2,5 kg de sal pequeña en la columna vertebral
500 g de zanahorias
3 puerros
1 repollo pequeño
El micrófono:
Disolver la levadura en la leche con sal y mantequilla
Poner la harina en un bol grande, hacer un hueco en el centro y verter la mezcla de levadura
Amasar a mano y romper los huevos uno a uno.
Amasar hasta que la masa se despegue y espolvorear con harina si es necesario. Enrollar en un paño de cocina y dejar reposar durante 3 horas a temperatura ambiente.
La cocción :
Enjuague el cerdo salado con agua fría y séquelo con un paño para eliminar el exceso de sal.
Póngalo en un horno holandés grande (3/4 lleno de agua) y hierva durante 2 horas.
Pelar las verduras, cortar la col por la mitad y atar los puerros en un manojo. Añádelos al caldo 30min después de iniciar la cocción.
Después de una hora, coloque el micrófono sobre el caldo y cocine durante 1 hora a fuego lento. Gire el micrófono a la mitad de la cocción para que se cocine por ambos lados.
El consejo del chef: Nada más salir del caldo, hacer un corte por encima,
tu Mique seguirá hinchándose y sintiéndose más ligero.
Kayak en el Golfo de Morbihan
Precio: Para salida de 1h30, 28 € / ½ día: 38 € y para el día es 65 €
https://www.decouvrirlegolfedumorbihan.bzh/sorties-guidees-valeurs-parc
Alojamiento:
Cama y desayuno «la casa de la Garenne»
En furgonetas.
Entre 131 y 179 € por 2 por noche
www.maisondelagarenne.com
Exposición “Momias, cuerpos preservados, cuerpos eternos”
En el Museo de Tolosa
Hasta el 2 de julio de 2023
www.museo.toulouse.fr
En la columna de Danielle Moreau: marc veyrat nos lleva a Saboya.