Stéphane Place / Crédito de la foto: Philippe Roy / Aurimages vía AFP
El moho está regresando a Gironda. Este hongo ataca con fuerza a la viticultura, para gran desesperación de los profesionales del sector que llevan seis años sin vivir una temporada clásica. Casi el 90% de las explotaciones están afectadas por la enfermedad, tras un inicio de verano especialmente favorable.
EL cambio climático nunca deja de hablar de él. Entonces que Las temperaturas baten récords en las costas mediterráneas, el episodio de calor en el sur de Europa se desplaza progresivamente hacia el norte. En Francia, una decena de departamentos se encuentran ahora en alerta naranja por ola de calor. En Gironda, las altas temperaturas preocupan a los viticultores. Este episodio de calor unido al aire húmedo favorece la aparición de moho.
Este hongo ya está presente en el 90% de las fincas de la región. La observación es clara para este viticultor cuya finca de 40 hectáreas a una hora de Burdeos no se libra del oídio: «Estamos en una parcela de Merlot. Y por ejemplo si cojo un racimo, se ve claramente que el oídio ha tenido su Las semillas se secan por completo”, explica al micrófono de Europa 1.
Clima templado… para las setas
“Podemos pasar de diez, 20, 30% de daños en determinadas fincas, hasta 80 o 100% de daños”, en determinadas parcelas se alarma Stéphane Gabard, viticultor, que apunta a la meteorología. “Hay un efecto hammam” en este momento, continúa. «Problema, el mildiú es un hongo. Y un hongo, las condiciones favorables son el calor y la humedad. Pero este año tuvimos la combinación de los dos: temperaturas muy altas en mayo y junio y las lluvias que volvían cada tres o cuatro días». «, él continúa.
Viticultores que temen el impacto económico del mildiú. Un nuevo golpe para la región que sufre los embates del cambio climático. Helada primaveral, fuerte sequía, alta humedad y un episodio de granizo de una violencia sin precedentes. Este es el sexto año consecutivo desde 2017 que los viñedos de Girondin se ven afectados por riesgos climáticos que interrumpen y, en ocasiones, destruyen las cosechas.