Glaser, la otra mitad en pantalla de Soul’s Hutch, interpretó al detective Dave Starsky en la serie original ambientada en el sur de California. El petardo Starsky, nacido en Brooklyn, era un personaje favorito de los fanáticos, y Glaser siguió su carrera de cuatro temporadas en el programa (que a veces también dirigió y escribió) con papeles igualmente eclécticos. Glaser protagonizó el thriller de John Huston «Phobia», la película para televisión de los 80 «Jealousy» y el falso documental «Live!» También tuvo un papel clave en la muy querida película coral de Nancy Meyers de 2003, «Something’s Gotta Give», interpretando al exmarido del personaje de Diane Keaton.
Sin embargo, la gran mayoría del trabajo de Glaser posterior a «Starsky» ha sido como director. Dirigió cinco películas entre 1989 y 1996, incluida la adaptación de Stephen King «The Running Man» y la comedia romántica deportiva «The Cutting Edge». Glaser fue aún más prolífico como director de televisión, trabajando en episodios de «Criminal Minds», «Miami Vice», «Judging Amy», «Third Watch» (en la que también actuó) y más. Glaser incluso obtuvo una nominación al Emmy por su dirección de «Miami Vice» en 1985. El actor y cineasta no ha dirigido nada desde 2008, y su última aparición en pantalla fue en 2019 cuando apareció como Leo, el amigo y amante hippie de Frankie en «Grace y Frankie.»