¿No puedes conseguir una hamburguesa Big Mac en Argentina? Culpe a la revista Economist


Esto no es un consejo de inversión. El autor no tiene posición en ninguna de las acciones mencionadas. Wccftech.com tiene una política de divulgación y ética.

Los controles de precios artificiales nunca han funcionado a largo plazo, y nunca lo harán. Sin embargo, crean distorsiones sustanciales que a menudo se manifiestan de maneras inesperadas. Consideremos el curioso caso de la hamburguesa Big Mac de McDonald’s y su escasez casi absoluta en Argentina.

Desafortunadamente, la segunda economía más grande de América del Sur, Argentina, se ha convertido en un ejemplo emblemático de cómo no administrar la política económica general de un país. Frente a una aplastante carga de deuda soberana de más de 400.000 millones de dólares, de los cuales 110.000 millones se deben al FMI únicamente, el país asediado parece encaminarse hacia su décimo default soberano desde que se independizó de España en 1816.

Con sus reservas agotadas y las sucesivas devaluaciones monetarias desatando una feroz ola inflacionaria, Argentina ha estado recurriendo a controles de precios para tratar de mantener cierta apariencia de poder adquisitivo para el asediado peso argentino.

Cómo funciona el índice Big Mac

La revista The Economist publica periódicamente un índice del Big Mac para comparar el precio de esta conocida oferta de McDonald’s en varios países. El índice ofrece una idea aproximada del impulso inflacionario que prevalece en un país. También permite una estimación a primera vista de cuán sobrevaluada o infravalorada está una moneda en particular en relación con sus pares.

En julio de 2023, una hamburguesa Big Mac costaba 1.650 pesos en Argentina y 5,58 dólares en Estados Unidos, lo que implicaba un tipo de cambio de 295,70 pesos por 1 dólar. Sin embargo, en ese momento el peso argentino se cotizaba a 275,27 por 1 dólar, lo que implicaba que la moneda estaba sobrevaluada en un 7,4 por ciento.

Desde entonces, sin embargo, el peso argentino ha sufrido una importante devaluación y actualmente se cotiza a alrededor de 800,51 pesos por 1 dólar. Para que a un profano le resulte difícil hacerse una idea de cuán sobrevaluado/infravalorado está el peso argentino en relación con sus pares, los genios al frente de la formulación de la política económica de Argentina han impuesto un estricto control de precios a la hamburguesa Big Mac. En consecuencia, en lugar de vender su oferta icónica con una pérdida sustancial, McDonald’s ha hecho que sea extremadamente difícil conseguir la hamburguesa en Argentina.

La Unión Soviética demostró de manera convincente que los controles de precios no funcionan. Sin embargo, un número considerable de economías en dificultades todavía recurren a esta receta para aliviar sus problemas económicos.

Por supuesto, la inflación y la consiguiente pérdida de poder adquisitivo son un sello distintivo de la construcción de la moneda fiduciaria. El dólar estadounidense es la opción menos mala aquí debido a su condición de moneda de reserva. Sin embargo, también ha perdido un poder adquisitivo considerable en las últimas décadas. Ésta es una de las razones por las que sigo siendo un defensor de Bitcoin. Pero ese es un tema para otro día.

Nota: La publicación ha sido actualizada con el tipo de cambio correcto del Peso Argentino.

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