Foto-Ilustración: El Estratega; Foto: Minorista
Si eres un escéptico de las freidoras de aire, tal vez este modelo en oferta, rebajado de $130 a solo $90, te haga cambiar de opinión.
Hecha por Instant, es una ligera variación de la que llamamos la mejor freidora de aire en general, que convirtió a la autora de libros de cocina Julia Turshen. (Las principales diferencias son que tiene más preajustes y una canasta de acero inoxidable en lugar de un frente transparente). Turshen, que ahora usa su Instant casi todos los días, dice que la conveniencia es un factor importante: se calienta rápidamente, cocina los alimentos sin sobrecalentar su cocina, cabe más que una sartén y no crea salpicaduras en la estufa. También es particularmente duradero, un hecho que Jenny Tschiesche, fundadora de Lunchbox Doctor y autora de un libro de cocina para freír al aire, puede atestiguar. Toda su familia lo usa con frecuencia, y después de más de dos años, todavía está en excelente forma.
Si bien este modelo es un poco más pequeño que el que presentamos, aún ofrece una relación bien considerada de alto a ancho con una gran superficie en pies cuadrados en la parte inferior, en lugar de representar la mayor parte de su capacidad en altura, como muchos otros. De esa manera, puede colocar su comida en una sola capa y evitar el hacinamiento, lo que da como resultado esa textura crujiente y cocida uniformemente.
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