«Siempre está de buen humor, siempre dispuesto a ayudar. Y él tiene una solución para todo.” Así es como Ernst Gruber, gerente de hotel y restaurante en Ybbs an der Donau, describe a su “cuidador” Erich Nowotni. El carnicero entrenado no puede simplemente sentarse y relajarse en la pensión y echar una mano en el Donau-Lodge y en el Babenbergerhof de la familia Gruber-Rosenberger.
Su lema: «¡Mientras no funcione, no he terminado!» Trajimos al hombre de 65 años frente a la cortina como «Poldi de la semana».