Cuando viene a programas de cocinahay pocos que realmente se centren en los humanos en lugar de la comida, pero con Restaurantes en el Fin del Mundo, eso es exactamente lo que el programa pretende hacer.
Restaurantes en el Fin del Mundo es el último programa de cocina presentado por Kristen Kish, y aunque no tiene la intención de enseñar a los espectadores los fundamentos de la cocina, lleva a los fanáticos en un viaje salvaje por todo el mundo a algunos de los restaurantes más remotos del mundo. Kish, que es un El mejor chef ganador, personalidad televisiva y restauradora, puede probar nuevos alimentos salvajes que nunca esperarías, como la lengua de reno. También se la puede ver bajando una cascada para usar berros para una nueva receta.
Sí, el sorteo de la comida es algo que cualquiera estaría interesado en ver, pero cuando habló con CinemaBlend sobre el programa, Kish fue el primero en estar de acuerdo en que Restaurantes en el Fin del Mundo, mientras destaca una cocina increíble y fuera de este mundo, también se enfoca en los humanos detrás de la comida y la cultura que tienen.
Hablamos de comida, hablamos de dónde viene la comida, vamos y conseguimos los ingredientes, pero por otro lado, creo que la belleza de este espectáculo es que puede aprovechar no solo la comida, sino también humanos, diciendo: ‘¿Quién hace esto, y por qué lo hacen, y qué los impulsa?’ Y esas cosas que se juntan realmente te dan una imagen completa de su comida y la comida que inevitablemente sirven a sus invitados.
Kish dijo que la idea se le ocurrió hace mucho tiempo, y a través de National Geographic, fue casi como una combinación de su vida personal y profesional uniéndose donde pudo conocer a estas personas en estos increíbles restaurantes, al mismo tiempo que expandía su conocimiento de la comida.
Vamos a estos lugares no a explorar la cocina local, vamos a explorar una cocina y una perspectiva de la comida muy específica y personal. Eso ya te lleva a querer saber sobre esta gente, porque siempre he dicho saber. La comida de un chef es saber de dónde vienen fuera de la comida.
Hay un montón de nuevos programas de cocina y grandes programas de repostería por ahí, como el de Gordon Ramsay último éxito en Fox, Chef de siguiente nivel (uniéndose a su gran cantidad de programas de cocina por ahí).
Otro que ha salido recientemente es el original de hbo max, el gran brunchpero nada es igual a Restaurantes el Fin del Mundo. No hay competencia, ni drama, solo el amor puro por la buena comida y las grandes personas.
Algo que Kish incluso disfrutó mucho de filmar la serie es que mientras estaba allí para trabajar y cocinar, también había momentos en los que estaba fuera del horario y podía pasar el rato con los sujetos de cada episodio, que fue donde «realmente consiguió conocerlos” fuera de la cocina.
Básicamente pude pasar el rato con estas personas y conocer quiénes son, que es una de las partes hermosas, y creo que la forma en que pude y pudimos conectarnos en cámara… fue el hecho de lo que estaba sucediendo fuera de cámara.
Para una experiencia tan íntima como cocinar en los lugares más remotos del mundo, Kish sería el primero en hacerlo todo de nuevo para tener la oportunidad de encontrarse con las personas detrás del plato una vez más.
Restaurantes en el Fin del Mundo estrenos semanales (se abre en una pestaña nueva) a las 10 p. m. en National Geographic, mientras se estrena al día siguiente en Disney+.