TikTok ha convencido a las personas para que beban vinagre balsámico en agua mineral y usen sus fluidos vaginales como perfume, por lo que no me sorprendió descubrir que muchas personas en la plataforma actualmente compran una misteriosa salsa rosa con estándares de seguridad cuestionables. La salsa en cuestión viene en una botella transparente tipo Heinz con las palabras «PINK SAUCE» estampadas en el frente, y ha llevado a TikTok a una crisis de condimentos después de que su inmensa popularidad llamara la atención sobre algunos detalles sospechosos sobre su producción. Aquí está todo lo que debe saber sobre este drama de salsa.
La mujer responsable de Pink Sauce, que publica desde el identificador @chef.pii y parece que también dirige una empresa de mixología y catering en Miami, presentó el condimento por primera vez en su cuenta de TikTok a fines de junio. Aproximadamente cuando comenzaron las ventas anticipadas, Chef Pii compartió los ingredientes básicos de la salsa (pitahaya, aceite de semilla de girasol, miel, chile y ajo) en su cuenta. Ella jura que no puede describir el sabor, que muchos sospechan que es una estratagema para ayudar a impulsar las ventas.
Chef Pii ha estado comercializando la salsa con dos «gotas», la primera de las cuales se agotó en unos días, según sus publicaciones. A lo largo de julio, los clientes han estado untando la salsa de color Pepto Bismol en alitas, tacos, hamburguesas y papas fritas. La mayoría de los críticos comparan la salsa con el rancho; tantos, de hecho, que algunos sospechan que esta mujer ha puesto unas gotas de tinte rojo en el aderezo ranch y lo vende a $20 cada uno en TikTok.
Incluso si es más que un rancho con colorante alimentario, han surgido algunos detalles sospechosos en torno a Pink Sauce. En primer lugar, el tono del condimento aparece ligeramente diferente en cada foto. Las botellas parecen ser enviadas en bolsas de plástico sin otro embalaje protector, lo que hace que algunas de ellas exploten durante el tránsito. Otros clientes han afirmado que la etiqueta está adherida a la botella con pegamento brillante.
Algunos usuarios de TikTok también han expresado su preocupación por los estándares de seguridad del producto. Está la etiqueta nutricional completamente confusa, que escribe mal la palabra «vinagre» y afirma que hay 444 porciones en cada botella. Un usuario señaló que la etiqueta dice que el producto contiene leche y, sin embargo, no había fecha de vencimiento ni instrucciones de refrigeración en la etiqueta. embalaje (Parece que se ha agregado desde entonces). Algunas personas dicen que la salsa olía a podrido cuando la abrieron.
Chef Pii ha abordado algunos de estos problemas en su TikTok, que está lleno de videos de críticos entusiastas y clips de su proceso de elaboración y venta de salsas. En junio, dijo en un video de ella llenando copas de vino con salsa rosada (???) que la salsa solo parece variar en tono porque las fotos y videos se tomaron con diferentes luces. (Uno de los TikTokers que criticó el producto también señaló que podría ser normal tener ligeras inconsistencias en el color si está coloreando la salsa con fruta del dragón). A principios de julio, reconoció que salieron «50 paquetes dañados», presumiblemente refiriéndose a la salsa explotada, y afirmó que su equipo envió un correo electrónico a todos los clientes cuyos paquetes estaban dañados ofreciéndoles enviarles todas las botellas nuevas por correo al día siguiente.
El miércoles, publicó un video en el que se disculpa por los errores de imprenta en las etiquetas nutricionales y dice que todavía está en el proceso de probar sus productos en un laboratorio. Aclaró que en cada envase hay 444 gramos, no porciones, de Salsa Rosa. “Son alrededor de 30 porciones por envase”, dijo, afirmando que “solucionamos el problema” y prometiendo corregir las etiquetas y enviar un regalo y una nota de agradecimiento a todos los que se equivocaron de etiqueta. “Esta es una pequeña empresa que se está moviendo muy, muy rápido”, dijo. “Seguimos los estándares de la FDA y actualmente estamos en pruebas de laboratorio”. También dijo que su equipo está trabajando para reducir el precio de $20, pero que «los ingredientes no son baratos».
Si bien incluso muchos de los críticos de la salsa instan a los seguidores a no ser demasiado duros con una mujer que intenta poner en marcha una pequeña empresa, los problemas de salud son preocupantes. Una mujer que dirige una empresa de salsas al por mayor publicó un video que analiza las pruebas de laboratorio requeridas por la FDA que realizó para vender su salsa de manera segura, incluida la medición de los niveles de PH para el riesgo de botulismo, que puede ser mortal, ninguno de los cuales Pink Sauce parece hacer. han completado todavía. Las pruebas, enfatiza, pueden ser costosas, lo que podría explicar por qué es un desafío para alguien poner en marcha un negocio para realizarlas.
Personalmente, me inclino por mantenerme alejado de todos los alimentos de este tono rosado, y hasta que la FDA apruebe esta sustancia, es posible que los usuarios de TikTok quieran hacer lo mismo.