La semana pasada, Nissin anunció que estaba actualizando el diseño de sus icónicos Cup Noodles a principios de 2024. En lugar de poliestireno, estará hecho de papel. Nissin también señala que gracias al nuevo empaque, sus Cup Noodles ahora serán aptos para microondas. Es decir, nunca se suponía que debías cocinar Cup Noodles en el microondas.
Resulta que muchas personas no han leído las etiquetas cuando calientan Cup Noodles, un alimento básico de los dormitorios universitarios, las despensas de las cocinas y muchos recuerdos de la infancia. En las redes sociales, varias personas han sido sorprendidos para descubrir Los Cup Noodles originales nunca fueron pensados para el microondas. Otros están igualmente desconcertados de que la gente tener He estado calentando Cup Noodles en el microondas a pesar de que la etiqueta dice claramente «No utilizar en el microondas».
Para ser justos, parte de la confusión puede ser específica de Nissin (la marca de fideos instantáneos OG) y este tipo de taza de fideos. Existe una verdadera cornucopia de marcas y envases de fideos instantáneos. Algunos son aptos para microondas y lo han sido durante mucho tiempo. Todo depende de las instrucciones de la etiqueta.
Otra fuente de confusión también pueden ser los aparatos que guardamos en nuestros hogares. Por ejemplo, los hervidores eléctricos no son tan comunes en Estados Unidos como en Japón, donde se inventaron los fideos instantáneos, o en Europa. Este servidor realmente creció en un hogar asiático-americano donde calentábamos fideos instantáneos en el microondas en casa y usábamos teteras cuando visitábamos a nuestra familia en el extranjero. (Y sí, yo, y toda mi familia, hemos cocinado Cup Noodles en el microondas durante años antes de este rudo despertar).
Pero no, se supone que no debes calentar poliestireno en el microondas a menos que venga con una etiqueta apta para microondas. El poliestireno es un recipiente para alimentos popular porque es liviano, barato de fabricar y funciona bien como aislante para mantener los alimentos calientes. Sin embargo, cuando se calienta, la investigación muestra que las sustancias dentro del poliestireno puede filtrarse en la comida. El principal motivo de preocupación es el estireno, que puede afectar el sistema nervioso y es un posible carcinógeno.
Dicho esto, no necesariamente deberías asustarte si tener Cup Noodles cocinados en el microondas en el pasado. La mayoría de los estudios sobre si el estireno causa cáncer se centran en las personas que trabajan con el material, por lo que es necesario realizar más investigaciones para ver si existe un vínculo con los envases de alimentos. Es poco probable que algunos casos de cocinar Cup Noodles en el microondas causen un daño notable, pero se desconoce el efecto de hacerlo de manera constante a lo largo del tiempo, y probablemente sea mejor evitarlos en el futuro.
El poliestireno cocinado en el microondas también compromete la integridad estructural de los Cup Noodles y puede provocar quemaduras si el recipiente se agrieta. Recientemente, el Centro de Heridas y Quemaduras de UChicago Medicine publicó un estudio que descubrió que un tercio de las quemaduras infantiles eran causadas por fideos instantáneos. Más específicamente, dijeron los autores del estudio en un comunicado de prensa que las quemaduras a menudo ocurrían debido a “derrames involuntarios al retirar los recipientes del microondas, junto con derrames al comer debido a las bases estrechas de los vasos de fideos instantáneos”.
Pero Nissin señala que el embalaje actualizado es, en gran medida, un «paso clave en nuestro compromiso medioambiental». Además de ser apto para microondas, el vaso ahora estará fabricado con un 40 por ciento de fibra reciclada, ya no incluirá envoltorios de plástico y tendrá una funda de papel 100 por ciento reciclado. Poliestireno no se recicla fácilmentey los gobiernos locales tienen tomado medidas para prohibir el material en años recientes.
En el lado positivo, los nuevos Cup Noodles aptos para microondas tampoco te harán esperar ni tres minutos. El nuevo diseño “ya no requerirá agua hirviendo”, lo que significa que puede reducir el tiempo de calentamiento en 45 segundos.