El sitio gubernamental Rappel Conso informa que un lote de salmón ahumado en rodajas procedente de Noruega, distribuido por mayoristas, está siendo retirado del mercado debido a la posible presencia de la bacteria listeria, que puede ser particularmente peligrosa en mujeres embarazadas.
Mucho salmón ahumado Loncheado procedente de Noruega, distribuido por mayoristas, es objeto de una retirada del mercado debido a la posible presencia de la bacteria listeria, que puede ser especialmente peligrosa en mujeres embarazadas, informa el sitio gubernamental Rappel Conso. La retirada se produjo el 22 de diciembre por iniciativa de la empresa SAS Le Fumoir, que vendió a mayoristas este lote nº 11173011 de salmón «precortado a máquina» envasado al vacío, en formato de un kilo.
El lote se encuentra en el mercado desde el 5 de diciembre con fecha de caducidad del 1 de enero. Si un comprador lo tiene en su poder, se le recomienda “no consumir más, no usar más el producto, devolver el producto al punto de venta, destruir el producto”.
El “tiempo de incubación puede ser de hasta ocho semanas”
La listeriosis, causada por listeria monocytogenes, es la segunda causa de muerte por intoxicación alimentaria, con unas pocas decenas de muertes al año en Francia. Se recuerda que el “tiempo de incubación puede ser de hasta ocho semanas”.
El sitio web de Rappel Conso advierte sobre productos peligrosos en circulación. Sólo para la jornada del 22 de diciembre se retiraron coches, embutidos halal, chorizo, un duende decorativo, leches limpiadoras y hasta quesos.