Cuando suben las temperaturas, nos gusta tomar paletas de frutas. La selección en los supermercados es grande: desde clásicos como Calippo o Capri hasta helados de frutas orgánicas, todo está representado.
Pero si espera auténticas frambuesas, fresas y compañía aquí, se sentirá muy decepcionado con muchos de los productos. Porque rara vez hay frutas reales en la fruta y el hielo de agua, según la prueba de Stiftung Warentest. En la edición “Test” (5/2022), se pusieron a prueba 15 variedades de helados preparados a base de fruta y agua y otras diez para autocongelación. Los alimentos refrescantes se examinaron en cuanto a sabores de frutas y contenido de azúcar.
El resultado es mixto: el helado clásico en realidad usa más frutas o al menos sabores naturales. Nueve de los 15 productos saben enteramente o al menos en parte a fruta. Los autocongelados, por otro lado, casi siempre tienen un sabor artificial, pero contienen menos azúcar. La prueba muestra que esto no es una cuestión de rutina: cada tercer producto de helado listo para usar resulta ser una bomba de azúcar; un producto incluso llega al equivalente de 18 terrones de azúcar.