Etiqueta: mozzarella
Dreamfarm, una startup del Food Valley de Italia, está poniendo su mirada en la mozzarella vegana perfecta
El queso vegano no suele ser nada del otro mundo, en términos de sabor y textura. Dreamfarm, una startup con sede en Parma, en el Food Valley de Italia, espera…
Esta receta de palitos de mozzarella para freidoras es una de las más populares en YouTube, y la seguí
Soy un fanático de los palitos de mozzarella, y los palitos de halloumi, las bolas de mozzarella y cualquier tipo de queso cubierto de migas, y si están en un…
Es la estrella de los platos de verano: ¿cómo elegir la mozzarella adecuada?
Es todo este saber hacer lo que distingue a la mozzarella artesanal de la mozzarella industrial. Pero ¿qué pasa con el sabor? Para ayudarlo a elegir mejor, Massimo Petrone, chef…