Etiqueta: sobresalto
PODCAST – La Lectura: El profesor que destrozó los mitos de la cocina italiana: cómo Alberto Grandi sobresaltó al país
El parmesano, la carbonara, el tiramisú y similares son menos antiguos y menos italianos de lo que se pensaba. ¿Pero puedes decir eso en voz alta? El historiador económico Alberto…
Noche gastronómica: «Matar la industria de un sobresalto»
Los costos de discotecas y clubes nocturnos son enormes en términos de energía. “Los sistemas de luz y sonido, así como los dispositivos de refrigeración, necesitan grandes cantidades de electricidad.…