Estos consejos para irse de vacaciones sin romper el banco se pueden encontrar en Internet. Algunos residentes te muestran su ciudad de forma gratuita, con el sitio de bienvenida, por ejemplo, y otros te invitan a cenar. Como Marie, en las alturas de Niza. Después del trabajo, recibe a los turistas para una clase de cocina. Esa noche, recibió estadounidenses. En el menú: pissaladière, pastel de té integral, pero sobre todo, raviolis de limón del jardín. La clase de cocina y el menú de entrada, plato principal, postre, alcohol y momento de convivencia cuestan 40 euros por persona. «Pagamos por la experiencia además de la comida. Es mucho más memorable que un restaurante», dice un turista. Para la cocinera, es sobre todo un deseo de descubrir su región. “Estoy muy orgulloso de mi ciudad y quiero mostrarla desde otro ángulo”sonríe María.