Moss comenzó a actuar cuando era estudiante en la Universidad del Sur de California y comenzó actuando en obras de teatro y varios papeles pequeños en cortometrajes y largometrajes. Fue elegida para algunos papeles no acreditados antes de terminar en el centro de atención cuando fue elegida para «It’s a Wonderful Life». Su esposo Cruse dijo en 2012 que Moss era la única chica contratada directamente por Capra:
«Todos los demás en esa película fueron prestados por otro estudio. Pero Ginny no estaba en el estudio y Frank Capra la contrató para esa película».
Después de «It’s a Wonderful Life», Moss actuó en cuatro películas más: el western «Black Eagle», el drama «The Burning Cross», el cine negro «A Double Life» y la comedia «The Lucky Stiff». Después de terminar «The Lucky Stiff», Moss se retiró de la actuación para concentrarse en una carrera comercial y criar a sus tres hijos. Fue a la Universidad de Michigan y luego se desempeñó como docente en el Museo de Arte de la universidad.
Moss era sobrina del famoso general del ejército George Patton y mantuvo una relación amistosa con Capra por el resto de sus vidas. Cuando optó por retirarse de la actuación, contó que Capra le advirtió que pensara en lo que dejaba atrás, pero él la entendió y la apoyó:
«Tengo una hermosa carta que (Capra) me escribió porque me mantuve en contacto con él y me dijo: ‘Sabía que serías una madre maravillosa con tres pequeños bebés y un esposo maravilloso'».
Moss era una artista y empresaria talentosa, formó una familia e hizo una gran cantidad de trabajo para su comunidad. Ella será extrañada.