Somos viejos amigos, y veteranos de la alimentación sostenible, que tuvimos nuestros primeros hijos con un mes de diferencia en 2022. Aunque (trágicamente) no vivimos en la misma ciudad, hemos estado en constantes mensajes de texto y llamadas. contacto para cada paso del viaje, solucionando problemas con los extractores de leche, preocupándose por misteriosas erupciones y agonizando por la búsqueda de pantalones que realmente perdonen. (No hace falta decir que la cantidad de enlaces de compras de artículos “esenciales” que hemos compartido durante el último año pondría nerviosos incluso al consumidor más prolífico).
No podíamos esperar a dar la bienvenida a nuestros hijos al mundo loco por el sabor de los alimentos sólidos cuando cumplieran los 5 o 6 meses, pero cuando llegó el momento, nos sorprendió (y decepcionó) ver cuán pocos de los mejores- Las recetas de práctica y los alimentos para bebés disponibles en el mercado eran realmente sabrosos. Comenzamos a compartir obsesivamente todo lo que estábamos haciendo para preparar comidas fáciles y deliciosas para nuestros hijos: qué funcionó, qué no y qué bolsas de puré prefabricadas eran excelentes en caso de apuro. Decidimos capturar el viaje en tiempo real en nuestro nuevo Substack, La cuchara verde, un despacho semanal sobre cómo cocinar comida sencilla y deliciosa para los niños y sus exhaustos padres. Naturalmente, siempre estamos buscando todos los accesorios que hagan posible comer: vajillas que sean asequibles, fabricadas con materiales seguros y de alta calidad, y que no afecten accidentalmente el sabor de la comida que servimos. (También es agradable cuando no es una monstruosidad).
La gran desventaja de la silicona como material para utensilios de comida es que en realidad comienza a saber a jabón tan pronto como se coloca en el lavavajillas o se remoja en el fregadero. (También capta el sabor de cualquier cosa que se haya servido repetidamente). Fanny descubrió estos platos que están hechos de bambú y tienen una bonita ventosa en la parte inferior para mantenerlos en su lugar. Son resistentes a olores y sabores no deseados gracias a un uso prolongado y, aunque no puedes meterlos en el lavavajillas, solo necesitan un enjuague rápido para estar listos para la siguiente comida, por lo que en realidad solo necesitas comprar uno. Además, un dato curioso: debido a las cualidades antibacterianas y antimicrobianas naturales del bambú, los platos fabricados con su madera son altamente resistentes a las bacterias y los gérmenes.
Una vez que su hijo haya dejado de tirar o descomponer implacablemente su plato de la mesa, le sugerimos que se gradúe con estos encantadores platos esmaltados de tamaño infantil. (Greta los compró para tenerlos a mano para algunos invitados a cenar de 4 años). Son indestructibles, aptos para lavavajillas y, coincidentemente, muy similares al estilo de las cerámicas antiguas que peinamos diabólicamente en los mercados de pulgas y en Etsy.
Cuando viajábamos juntos el verano pasado y lavábamos los biberones de nuestros bebés con cualquier jabón perfumado para platos que hubiera a mano, notamos que los vasitos de plástico para sorber tendían a en realidad absorber el sabor químico. Después de que Fanny encontró estas alternativas de vidrio, ambos hicimos el cambio. Estos tienen algunas prácticas fundas de silicona para hacer que la botella sea más manejable y asas de plástico para hacer posible beber por sí solos, pero debido a que el recipiente en sí es de vidrio, es más ecológico y totalmente no tóxico, y se puede lavar en el lavavajillas de manera segura.
Para el juego de vasos post-sorber, estos vasos esmaltados son súper lindos y pueden recibir una paliza real, lo cual es bueno, porque absolutamente lo resistirán. La hija de Fanny es justo empezando a experimentar con una taza abierta a la hora de comer, y aunque el 60 por ciento termina en su babero (ver más abajo), al menos la taza en cuestión es extremadamente linda. (Si te sientes derrochador y quieres más vajilla esmaltada en tu vida, Falcon, con sede en el Reino Unido, fabrica un juego de cena para niños súper dulce).
Cuando no estás comiendo fuera o con silicona, ¡es un material excelente! Un ejemplo: este babero, que es liviano y flexible, viene en muchos colores lindos y tiene un canal profundo y generoso que atrapa todo lo que la boca de nuestros niños se pierde (que es mucho). Sin embargo, hemos notado que los patrones tienden a borrarse, así que quédate con colores sólidos. ¿Tu bebé es un poco ciclón? Duplícalo con esta linda bata a cuadros Tiny Twinkle debajo el babero.
Una vez que nos dimos cuenta de que la silicona es el gran esparcidor de sabor a jabón, Fanny buscó en Internet alternativas de acero inoxidable y madera. Encontró este juego de cubiertos de acero inoxidable Avanchy cuyos mangos tienen un revestimiento de silicona de colores brillantes y fácil de sostener (además, son aptos para lavavajillas). A su hija también le encanta manipular este dulce juego de tenedor y cuchara de bambú para bebé de Eartheasy. Para los comensales nuevos más pequeños, estas cucharas de bambú para alimentar a bebés son excelentes: el mango está diseñado para los padres, pero la cuchara es lo suficientemente pequeña para la boca del tamaño de un bebé.
Proteja su mesa de las manos llenas de comida de su hijo y agregue un poco de clase y una limpieza fácil a una hora de comida que de otro modo sería caótica con un mantel de hule (la idea de manteles que tenga que lavar en seco… inimaginable). Nos encantan las elegantes opciones de patrones para hule por metros del vendedor de Etsy, Oil Cloth Company. Puede encontrar una selección más económica de patrones en Wipe Easy Manteles: compre un par de metros de este hermoso estampado mostaza para un mantel de bricolaje o pídales que agreguen un dulce borde de algodón al dobladillo en un color contrastante. ¿El término “bricolaje” te infunde miedo en el corazón? ¡Este número de cuadros del vendedor de Etsy Freckled Sage también es una verdadera monada y viene listo para la fiesta! Fanny también tomó un paquete de estos clips para manteles para hacer que su mesa sea más resistente al acoso constante de su curioso niño.
[Editor’s note: Wipe Easy Tablecloths lists its prices in GBP. The price listed is an approximation.]
No seríamos nada sin esta sartén antiadherente y no tóxica. ¡Nada! Antes de que tuviéramos hijos, era de hierro fundido las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Pero tienen tú ¿Alguna vez has intentado hacer una tortilla en una sartén de hierro fundido sin que se funda en la superficie y nunca más se separe? ¿Incluso una sartén de hierro fundido reluciente, patinada y completamente “sazonada”? Imposible. Ingrese al GreenPan revestido de cerámica, una forma asequible y sin complicaciones de preparar tortillas verdes de un solo huevo y huevos blandos (recetas en Green Spoon) que están en constante rotación en nuestras cocinas.
Greta adquirió a este pequeño cuando su antiguo y gigante Cuisinart se rompió y no pudo soportar el precio de uno nuevo, pero rápidamente se convirtió en su utensilio de cocina favorito. Es fácil de almacenar, mantiene la carga durante un período sorprendentemente decente y, con solo tres partes, es muy fácil de limpiar. Lo usaba 500 veces al día cuando hacía puré de todo, pero incluso cuando su hijo ha adquirido más textura, todavía lo utiliza constantemente para convertir verduras en huevos, hacer salsas para pasta con una variedad de sobras y mucho, mucho más.
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