Cuando se trata de presentar «1923» a los espectadores que pueden no haber estado antes en la franquicia, el mayor atractivo inmediato es su elenco estelar. El legendario actor Harrison Ford aparecerá en lo que está a punto de ser su primer arco televisivo de varios episodios desde «Gunsmoke» de 1972, mientras que la ganadora del Oscar Dame Helen Mirren coprotagonizará una pieza de época diferente a la que estamos acostumbrados. Según los informes, también aparecerá el actor de James Bond, Timothy Dalton, junto con la ganadora de Tony y BAFTA, Jennifer Ehle, y el talentoso actor de carácter Robert Patrick.
El elenco de apoyo del programa también incluye a James Badge Dale («24»), Jerome Flynn («Game of Thrones»), Darren Mann («Animal Kingdom»), Marley Shelton («Rise»), Sebastian Roché («Big Sky»). , Michelle Randolph («The Resort»), Brian Geraghty («Chicago PD»), Aminah Nieves («V/H/S/99»), Julia Schlaepfer («The Politician») y Brandon Sklenar («Mapplethorpe») .
Sheridan creó la serie y se desempeña como productor ejecutivo. John Linson, Art Linson, David C. Glasser, Ron Burkle, Bob Yari y Ben Richardson, quienes trabajaron en «Yellowstone», completan el equipo de productores ejecutivos junto con el EP de «1883», Ron Burkle.