Lavaux es conocido principalmente por sus terrazas vitivinícolas. Pero parte de la arquitectura también forma parte del patrimonio cultural mundial.
En los años 1970, Lavaux estuvo amenazado de arruinarse debido a grandes proyectos inmobiliarios.
Cuando la UNESCO añadió Lavaux a su Lista del Patrimonio Mundial en 2007, el aspecto arquitectónico no fue necesariamente una prioridad a la hora de elegir. Más bien, son las terrazas de viñedos de este paisaje entre Lutry y Vevey las que han sido modeladas por el hombre desde el siglo XI. No dejan de fascinar a los visitantes y hacen que la región de la orilla noreste del lago Lemán sea única.
Sin embargo, la zona del cantón de Vaud, que consta de unas 10.000 terrazas y numerosos muros de piedra, también sorprende por su diversa cultura constructiva. Desde obispos y monjes de la Edad Media hasta representantes de la arquitectura de vanguardia, numerosos constructores y arquitectos han dado forma a la mayor región vitivinícola contigua de Suiza.
Proyecto inmobiliario como amenaza
La presión de los asentamientos casi arruinó para siempre este paisaje único. En los años 1970, algunos viticultores no pudieron resistir la tentación monetaria de vender parte de sus tierras a un empresario inmobiliario. Ante la amenaza de un desarrollo excesivo, los ciudadanos del pueblo de Aran-Villette pidieron al ecologista Franz Weber que ayudara a impedir el gran proyecto. Abrumado por la belleza de la zona, el suizo-alemán Weber lanzó una iniciativa popular que fue aprobada por los votantes de Vaud en 1977. Después de otras dos iniciativas cantonales, Lavaux está ahora totalmente protegido.
El nuevo volumen sobre Lavaux de la serie “Arquitectura a tu alcance”, recientemente publicado en alemán, muestra que este fascinante paisaje no se encuentra en absoluto oculto y alberga numerosas joyas arquitectónicas. La obra, publicada por la Asociación Patrimoine en Lavaux y la Sociedad Suiza de Historia del Arte, abre de forma original los pueblos vitivinícolas y los viñedos a través de cuatro rutas. Cada uno de ellos se puede explorar en medio día.
El Vinorama Lavaux, en el paseo del lago de Rivaz, muestra lo que es posible en materia de construcción moderna a pesar de las estrictas normas de protección. En este centro de experiencias enológicas los visitantes pueden conocer más de 300 vinos de toda la región productora. Por supuesto, sobre todo productos de la variedad de uva Chasselas (Gutedel), típica de la región.
Lo sorprendente del edificio es que no destaca. Donde hace unos años había un enorme molino industrial, hoy un nuevo edificio se encuentra perfectamente ubicado en la empinada pendiente directamente sobre la orilla del lago Lemán. Después de 1999, Vincent Chappuis, presidente de la Fundación de los Moulins y alcalde de Rivaz, hizo todo lo posible para dar a conocer los vinos de la región.
Para el nuevo edificio, inaugurado en 2010, la arquitecta local Sandra Maccagnan sólo disponía de unos pocos metros cuadrados, aproximadamente el tamaño de un garaje para dos coches. El edificio de dos partes se apoya en la pendiente. El volumen interior se adentra en el viñedo, mientras que el edificio principal exterior destaca de la pendiente y deja su propia huella. Con un coste total de casi 12 millones de francos se creó un conjunto integrado en la naturaleza, que se completa con un arroyo renaturalizado y tremendamente romántico, que antes estaba cubierto con losas de hormigón.
“Si hay voluntad y se persiguen con perseverancia, se pueden construir edificios contemporáneos valiosos”, afirma Michèle Antipas. El presidente de la Asociación Patrimoine de Lausanne se compromete desde hace muchos años a proteger los monumentos. Antipas se enorgullece de que Franz Weber, fallecido en 2019, calificara durante su visita el Vinorama como un gran éxito.
Le Corbusier es uno de los arquitectos que enriqueció Lavaux con sus edificios. En 1923, el diseñador construyó para sus padres la Villa Le Lac en Corseaux, cerca de Vevey. Como en todas sus obras, las estructuras claras se combinan con la funcionalidad. Le Corbusier describió la casa de 16 metros de largo y 4 metros de ancho con vistas al lago Lemán como una “máquina viviente”. Villa Le Lac es ahora uno de los 17 edificios de siete países que fueron reconocidos por la UNESCO en 2016 bajo el título «La obra arquitectónica de Le Corbusier». Un sitio del patrimonio mundial dentro de un sitio del patrimonio mundial.
Un hijo del tráfico de coches.
Alberto Sartoris, procedente de Italia, es también un representante de la vanguardia arquitectónica. En 1966 construyó el Motel Les Blonnaisses en la carretera principal que va de Lausana a Valais y luego a Italia. El imponente edificio es testigo de la época en la que el tráfico de vehículos era visto como un salvador. El motel, que por su forma y concepto también podría estar situado en el Medio Oeste de EE.UU., fue reconvertido en 2012 en un hotel de cuatro estrellas.
Durante la renovación, dirigida por la oficina del CCHE, se hizo todo lo posible para preservar la arquitectura original y corregir los pecados arquitectónicos de décadas anteriores. El elegante edificio recuperó su color blanco y parece un barco amarrado a la pared del viñedo de arriba.
Una visita a los monumentos arquitectónicos antiguos y nuevos a lo largo de las cuatro rutas de senderismo se puede combinar perfectamente con una degustación en uno de los numerosos enólogos. En este variado paisaje tampoco faltan los restaurantes, que a menudo se encuentran en edificios históricos.
Arquitectura a tu alcance. Lavaux Bauerbe 2023, Bruno Corthésy, publicado por la Sociedad de Historia del Arte Suiza.