Es probable que varias marcas de galletas sean raras en los estantes debido a una alerta de salmonela de su fabricante, el gigante Mondelez, que tuvo que cerrar ciertas líneas de producción.
Después de las pizzas, las galletas. Pépito, Pim’s, Granola o incluso Petit Écolier… todas estas marcas de galletas muy conocidas por el gran público son cada vez más escasas en las tiendas por el riesgo de salmonella detectado en su fabricación.
Contactado por Olivier Dauvers, experto en consumo, el servicio de atención al consumidor del gigante de la alimentación Mondelez explicó que “una fábrica ha sido detenida en Bélgica para una limpieza a fondo”. Esta es la unidad de producción Wieze de su proveedor de cacao Barry-Callebaut. “Nuestro proveedor de cacao nos alertó de la posible presencia de salmonella”, continúa el industrial.
Una pérdida de facturación
Por precaución, Mondelez prefirió limpiar sus sitios industriales antes que encontrarse en una situación como la de Ferrero y Kinder contaminados con salmonella. Se trata de sitios como Cestas en Gironda.
Esto es suficiente para provocar desabastecimientos que comenzaron a principios de agosto en los supermercados y que se están acelerando. A esto se suma una pérdida de facturación dada la cuota de mercado de Mondelez en Francia, que es del 39% en el segmento de galletas dulces. No obstante, el grupo espera “una reanudación de la producción en las próximas semanas”.