Arroz en ÖKO-TEST: Puedes comprar estos productos sin dudarlo


El arroz es uno de los alimentos más saludables debido a su bajísimo contenido en grasas. Los carbohidratos complejos también aseguran que se mantenga satisfecho por más tiempo. Comer arroz también puede ayudarte a perder peso. Pero no todos los arroces son recomendables, como comprobó ÖKO-TEST. En la edición del 7/2020, los expertos probaron un total de 21 paquetes de arroz. Estos incluyen siete productos de cada una de las variedades natural, basmati y de grano largo.

En el caso del arroz integral, ninguno de los siete productos califica como «bueno» o «muy bueno», todos son «satisfactorios» o peores. El motivo de la mala calificación son las sustancias críticas que se han encontrado en el arroz. Además de arsénico, aceite mineral y cadmio, el laboratorio también detecta residuos de plaguicidas en muchos casos.

Los expertos también encuentran rastros aumentados de estos contaminantes en algunos arroces basmati y arroz de grano largo. Sin embargo, estos dos tipos generalmente funcionan mejor que el arroz natural. Cuando se trata de arroz basmati, dos productos se califican como «muy buenos» y otros tres como «buenos». Un arroz basmati falla la prueba con la calificación de «insuficiente». También hay dos ganadores de pruebas para arroz de grano largo. Dos productos califican como «bueno». El resto aquí es satisfactorio o suficiente.



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